FORMES MONSTRUEUSES UE CITRONNIERS. 
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fruits à tout état de maturité, et remarquez 
que son lieu d'élevage n’est pas très-vaste, 
puisqu’il ne s’étend que depuis Villefranche jus- 
qu’à San-Reino, en Italie, remontant à peine 
à quelques kilomètres dans les vallées; cepen- 
dant, les arbres qui 
poussent le plus près 
de la montagne don- 
nent les Citrons à 
peau la plus fine, et 
sont, par consé- 
quent, bien plus 
recherchés que ceux 
qui poussent au bord 
de la mer. Il faut 
aller en Sicile, par 
5 degrés plus au 
Sud, pour avoir un 
climat aussi favo- 
rable; en elfet, un 
vaste écran de mon- 
tagnes non seule- 
ment nous abrite de 
tout vent de nord- 
ouest au nord-est, 
mais encore émet 
pendant la nuit 
toute la chaleur re- 
çue du soleil pen- 
dant le jour, ce qui 
permet à la tempé- 
rature de ne pas s’abaisser à plus de zéro de- 
gré, car l’arbre meurt entre — 3 et — 5. 
Arrivons maintenant à nos merveilles {Ma- 
ravillas) qui ont fait notre bonheur et le dé- 
sespoir des gens d’ici cette année : 
1° Non, ce ne sont 
pas les mêmes ar- 
bres qui produisent 
toujours ces fruits, 
mais pourtant il y 
en a certains qui 
sont plus prédispo- 
sés que les autres et 
qui en donnent tou- 
jours; de même que 
certaines localités, 
celles, par exemple, 
où la températui’e 
est jilus variable: 
comme la propriété 
de M. de Monléon 
(à Bana.stron, près 
du cap Martin, en 
opposition aux Gri- 
maldi, village situé 
à la fiontière ita- 
lienne, en escar- 
pement et en plein 
midi). 
2° Cause et pro- 
duit accidentel. 11 est 
Fig. MO à 112. — Autres formes monstrueuses de Citronniers. 
évident que si les Mentonnais pouvaient éviter 
cet accident, ils feraient tout leur possible 
pour en supprimer la cause. En effet, M. de 
Monléon, qui récolte cette année-ci 300 miWe 
Citrons environ, a vu la proportion de Ma- 
ravillaïf, qui était environ de 3 ou 4 p. 100, 
monter, cette année-ci, grâce, dit-il, à la 
mauvaise température de l’année dernière, 
à 25 p. 100. De là sa fureur quand il me voit 
admirer ces phénomènes. Pour être complet, 
