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CHRONIQUE HORTICOLE. 
traite, il suffit simplement de souffler à 
l’un des bouts du tube. 
Les Raisins de serre. — Le mouve- 
ment protectionniste agricole, qui s’affirme 
d’une façon si énergique sur tout le terri- 
toire français, et qui permettra à nos 
producteurs de lutter avec la concurrence 
étrangère, commence à porter ses fruits. 
Un de nos collaborateurs, qui a fait ses 
preuves dans la grande industrie et qui est 
un ami passionné de l’borticulture, M. Ana- 
tole Cordonnier, s’est décidé à construire, 
pour la société Pbatzer et C‘®, au.x environs 
de Lille, un grand établissement pour la 
culture de la Vigne en serre. 
En attendant la mise en vigueur des 
droits protecteurs, la nouvelle société mettra 
en exploitation 44.000 à 15.000 mètres de 
surface vitrée (un hectare et demi); les 
serres seront couvertes et plantées cette 
année. 
Un autre industriel de Tourcoing, M. Au- 
guste Delmasure, s’est aussi décidé à cons- 
truire de très-grandes serres pour la cul- 
ture de la Vigne. 
De nombreu.v horticulteurs n’attendent 
que la certitude absolue de voir les droits 
établis pour marcher de l’avant. Nous 
sommes heureux d’enregistrer ces nou- 
veaux progrès de notre horticulture fran- 
çaise. 
Taille automnale à un œil de la Vigne 
pour la préserver du mildiou. — On lit 
dans le Journal d’ Agriculture j^ratique : 
Depuis plusieurs années, dans un petit vi- 
gnoble de Seine-et-Oise, à Crosne, un vigneron 
soumet sa Vigne à une véritable taille d’hiver. 
Au lieu d’opérer au printemps et d’exécuter la 
taille à deux yeux, comme cela se pratique dans 
la région, il taille en novembre et à un œdi 
lorsque les sarments sont complètement aoû- 
tés. Or, particulaiité observée, la Vigne est 
demeurée indemne et très-vigoureuse au milieu 
de ses voisines mildiousées. Ajoutons que, 
chaque année, la récolte a été abondante. 
En présence de faits qui semblent aussi 
concluants que ceux qui viennent d’être 
rapportés, on aurait certainement mauvaise 
grâce à les contester. Néanmoins, fout 
en considérant le fait comme absolument 
exact, il serait contraire à la prudence, 
même la plus élémentaire, de tailler toutes 
les Vignes à un œil , car, chez les espèces 
peu productives, il en est beaucoup dont les 
yeux les plus inférieurs des coursonnes sont 
presque toujours stériles, de sorte qu’en 
taillant à un œil on aurait peu ou même 
on n’aurait pas de Raisin. D’autre part, 
nous connaissons des treilles qui, à cause 
de leur emplacement, sont toujours taillées 
avant l’hiver et qui, malgré cela, ne sont 
pas exemptes de mildiou. Cependant, le 
conseil est si facile à suivre et les résultats 
annoncés sont si concluants qu’il est bon 
d’essayer ce procédé sur une petite échelle. 
Si plus tard, par suite d’expériences compa- 
l'atives et en généralisant davantage, on 
reconnaissait que le procédé est bon, on 
pourrait en étendre davantage l’application. 
Culture de la Vigne par couchage 
annuel. — Mettre nos cépages français à 
l’abri des attaques du phylloxéra, et assu- 
rer une fructification abondante, voilà une 
perspective plus encourageante que l’appa- 
rition, chaque année, de nouvelles mala- 
dies. M. E. Louet, d’Issoudun, nous a 
expliqué, à l’Exposition universelle, com- 
ment il prétend obtenir ces excellents ré- 
sultats, grâce à un mode de culture dont il 
est l’inventeur. 
Il plante à un mètre de distance, dans 
une tranchée préalablement défoncée, à 
une profondeur variant selon la nature du 
sol, et sur une largeur de 80 centimètres, 
des Vignes françaises appartenant aux 
variétés les plus fertiles et les plus vigou- 
reuses. Au-dessus du rang, il dispose un 
palissage de 1“' 20 à 1"' 40 de haut, com- 
prenant quatre ou cinq rangs de fil de 
fer. 
Les plantes étant taillées à deux yeux, on 
choisit, à la seconde feuille, le meilleur sar- 
ment, que l’on taille à deux yeux. On opère 
de même à la troisième feuille, et avec ces 
soins on obtient, la troisième année, deux 
verges vigoureuses, dont l’une doit servir 
au couchage, qui se pratique de la façon 
suivante: 
On fait, perpendiculairement à chaque 
cep, une tranchée de 25 centimètres de 
largeur, sur 15 à 20 centimètres de profon- 
deur, puis on choisit le sarment le mieux 
constitué, et on le couche dans la tranchée 
en le maintenant avec des crochets en bois 
et relevant son extrémité. L’autre sarment 
est taillé à deux yeux. Au fur et à mesure de 
l’élongation des bourgeons, on les rechausse, 
de façon à combler la tranchée aux deux 
tiers environ. Ces bourgeons ne tardent pas 
à s’enraciner et sont ainsi aptes à fournir 
une fructification abondante, augmentée par 
celle du sarment de la souche taillée à deux 
yeux. 
