BIBLIOGRAPHIE. 
581 
BIBLIOGRAPHIE 
Montreuil-aux-Pèches, par E.-A. Carrière. 
Pi'ix 6 fr. Librairie agricole de la Maison 
rustique, 26, rue Jacob, Paris. 
Notre infatigable rédacteur en chef, M. E.-A. 
Carrière, vient de faire paraître une intéres- 
sante monographie de la commune de Mon- 
treuil-aux-Pêches; nous la recommandons à 
ceux qui s’intéressent à l’histoire de l’horticul- 
ture. 
L’importance, l’ancienneté de la culture du 
Pécher à Montreuil, et la grande renommée 
des Pêches de ce pays, méritent bien les re- 
cherches consciencieuses faites par M. Carrière 
pour rassembler les nombreux et curieux do- 
cuments qui lui ont permis de faire l’historique 
de ce pays et de la culture spéciale qui y est 
pratiquée depuis si longtemps. 
Ce livre, de 320 pages, d’un grand format, 
avec figures intercalées dans le texte, comprend 
dix-sept chapitres, dont les principaux traitent ; 
de l’origine des Pêches dites de Montreuil, de 
l’ancienneté des cultures et de leurs perfec- 
tionnements successifs, de l’état actuel des cul- 
tures, etc. 
On ne retrouve guère de traces précises de 
la culture des Pêchers à Montreuil avant le 
XV® siècle. Cependant il paraît que le Pêcher au- 
rait été introduit dans cette commune par des 
Juifs venant d’Asie, qui vinrent s’y établir en 
1240, lors de la restitution que saint Louis leur 
fit de leur Talmud, à Vincennes. 
Il paraît bien hors de doute que c’est à Mon- 
treuil que commencèrent les premières cul- 
tures de Pêchers. C’est un nommé Pépin et 
ses descendants qui furent les premiers à se 
livrer à la culture spéciale industrielle de 
cet arbre fruitier. 
A Bagnolet, commune voisine, les cultures 
ne s’établirent qu’ensuife, vers 1685, avec 
Girardot, qui devint arboriculteur, après avoir 
été mousquetaire de Louis XIV. 
D’après des notes précises, datant de 1772, 
il résulte que déjà, à cette époque, la taille et 
le palissage des Pêchers, l’éclaircissage des 
fruits, la transformation des rameaux gour- 
mands en branches à fruits, toutes ces opéra- 
tions méthodiques étaient pratiquées avec art, 
selon les règles voulues pour l’obtention de 
beaux fruits et la conservation en bon état de 
ces arbres. 
A cette époque, l’importance des cultures 
était déjà considérable, ainsi que le démontre 
positivement le livre de l’abbé Schabol : la 
Pratique du Jardinage, dans lequel on trouve, 
ainsi que dans son Discours sur Montreuil, 
des descriptions précises sur les cultures de ce 
pays en 1770, ainsi que l’indication des princi- 
cipales variétés de Pêches qui étaient déjà cul- 
tivées, parmi lesquelles ; la Grosse Mignonne, 
la Madeleine, la Pourprée, la Bourdine, le 
Téton de Vénus, etc. 
D’après les dernières statistiques, il serait 
démontré qu’actuellement l’importance des 
cultures de Pêchers serait en décroissance, et 
cela par suite de différentes causes, < appelées 
lois naturelles », bien mises en évidence par 
M. Carrière. 
On constate, au contraire, que la culture des 
plantes bulbeuses, pour la vente des Ognons et 
des fleurs coupées, de Lis, de Tulipes, de Nar- 
cisses, des Rosiers, des Œillets, des Chrysan- 
thèmes, a pris, de nos jours, une très-grande 
importance. 
Les transformations topographiques, sociales 
et économiques de Montreuil et de quelques 
communes avoisinantes, telles que : Bagnolet, 
Rosny-sous -Bois , Fontenay-sous-Bois, Vin- 
cennes, Romainville, où le Pêcher est le plus 
cultivé, sont l’objet de plusieurs chapitres con- 
tenant des documents très-curieux sur l’état 
primitif de ces communes et leurs transforma- 
tions successives jusqu’à nos jours. 
Il résulte de l’ensemble des observations du 
sol dans les diverses communes où le Pêcher est 
cultivé, que, toutes choses égales d’ailleurs, 
c’est principalement là où le terrain est plus 
ou moins calcaire et même glaiseux (argilo- 
gypseux), où le sous-sol est humide, et où le 
plâtre se trouve en quantité, que la culture du 
Pêcher a pris le plus d’extension. 
La récolte annuelle des Pêclies à Montreuil 
peut s’évaluer, pour une surface de 320 hec- 
tares actuellement en culture, en comptant 
1,800 mètres d’espalier par hectare et 30 fruits 
par mètre de branches, à un total de 17 millions 
280,000 fruits. 
Après l’historique du pays et de ses produits, 
on trouvera avec intérêt la liste, qui est longue, 
des principaux cultivateurs ; la généalogie de 
quelques-uns remonte à plusieurs siècles. 
Il serait bien à désirer que des livres ana- 
logues à celui dont il est question ici fussent 
entrepris pour faire connaître l’histoire des 
principales spécialités de cultures, par con- 
trées, leurs modifications successives, avec l’in- 
dication des premiers et des principaux horti- 
culteurs ou cultivateurs, par exemple de Tho- 
niery, de Vitry, d’Argenteuil, de Saint-Denis, 
pour ne parler que des environs de Paris. 
Ces livres, étant surtout documentaires, 
constitueraient de véritables et précieuses 
archives pour l’horticulture. 
A. Ch.argueraud. 
Les Fougères rustiques, par Correvon. — Prix, 
5 fr. En vente chez l’auteur, à Genève. 
Sous ce titre, M. H. Correvon, directeur du 
Jardin alpin d’acclimatation de Genève, vient 
