163 — 
gang te bespeuren: er kwamen reeds wortels voor met 
meer dan 21 %. Hoewel nu altijd weer van de bieten met 
het hoogste gehalte doorgekweekt werd, was slechts geringe 
vooruitgang te bespeuren; omstreeks 1875 schommelde het 
suikergehalte tusschen 10 en 14%; soms werd nog iets meer 
suiker erin gevonden. In 1874 ontdekte men een nauwkeu- 
riger methode, om het suikergehalte te bepalen, zoodat nu 
ook zooveel scherper de allerbeste planten uitgezocht kon- 
den worden; sedert 1881 vond zij in Duitschland en Oosten- 
rijk vrijwel algemeen toepassing. De verbetering in de 
methode had geleidelijk een verbetering in de resultaten 
tengevolge; zoo was in 1896 het gemiddeld suikergehalte van 
de bieten der Naardensche suikerfabriek 15,5 %. 
Verscheidene stations en suikerfabrieken houden zich 
met de toepassing der selectie bezig; de aantallen bieten, 
die daarbij geanalyseerd worden, loopt voor elk in de 
tienduizenden per jaar. Niettegenstaande deze scherpe en 
op groote schaal toegepaste selectie blijven bieten met 
een suikergehalte van meer dan 21 % een hooge zeldzaam- 
heid. Wij merkten reeds op, dat Vilmorin bij het begin 
der selectie een enkele maal dat gehalte aantrof; alweer 
zien wij dus, dat het uiterste niet of bijna niet verschoven 
is, trots een halve eeuw van selectie. Wel is het ge- 
middelde wat verhoogd, en daarmede een uit practisch 
oogpunt zeker belangrijk resultaat verkregen, maar heel 
veel verder kan men ook niet komen en bovendien, voort- 
durend moet er scherpe selectie worden toegepast, anders 
verloopt door regressie in enkele generaties weer het ge- 
middelde van het hooge gehalte, dat thans bereikt is, tot 
dat, wat Vilmorin bij het begin der selectie vond. 
Over het algemeen zijn alle proeven met selectie ge- 
nomen bij granen, bieten, klaver en erwten, tabak en 
andere één- en tweejarige cultuurge wassen. Het spreekt 
vanzelf, dat daar de teeltkeuze vooral invloed zal kunnen 
uitoefenen : de generaties wisselen elkaar snel af, zoodat 
