— 240 - 
Andere reeds lang in gebruik zijnde coffeïne-houdende 
genotmiddelen zijn : 
l e . de cacao, de zaden van de Theobroma Cacao, die 
naast coffeïne als voornaamste bestanddeel theobromine 
bevatten, dat in physiologische werking veel overeenkomst 
met coffeïne heeft. Het zijn trouwens ook broertje en zusje ; 
wanneer wij de chemische formules vergelijken, vinden 
wij een verschil van een atoom koolstof en twee atomen 
waterstof- Het zijn beide afgeleiden van eenzelfde stof, 
die wij xanthine noemen. 
2 e . de mate, de bladeren van de Ilex paraguayensis en 
de Yopon of apalachenthee van de Ilex Cassine. 
Beide Z. Amerikaansche planten. 
3° de guarana-pasta, de zaadkoek van de Paullinia sor- 
bilis, ook in Z. Amerika voorkomende en gebruikt en dan 
4° de kolazaden van de Cola acuminata uit Afrika af- 
komstig, die daar door de inboorlingen reeds lang als genot- 
middel gebruikt worden en in de laatste jaren ook een 
beperkte toepassing in de geneeskunde hebben gevonden. 
Men heeft na het gebruik van coffeïne meermalen vergif- 
tigingsverschijnselen zien optreden, maar toch gewoonlijk 
eerst na zulke groote doses als wij bij gewoon matig 
koffie verbruik niet tot ons nemen. Toch kunnen zich 
ook na koffiegebruik vergiftigingsverschijnselen openbaren. 
In de eerste plaats na overmatig ruim gebruik, maar ook 
zelfs na matig koffiegebruik kunnen zich onaangename 
werkingen voordoen en wel speciaal, wanneer men een 
zekere gevoeligheid tegenover coffeïne bezit. Men hoort 
dan klachten over gejaagdheid, beverigheid en hoofdpijn 
en vindt het dan terecht maar beter geen koffie te drinken. 
Men heeft nu het idee gekregen, om de coffeïne uit 
de heele ongebrande koffie uit te trekken. Deze koffie 
zonder cofifeïne zou dus het zooeven genoemde bezwaar 
niet hebben. Er is daartoe voor een paar maanden geleden 
in Duitschland een maatschappij tot stand gekomen, die 
beoogt een dergelijk product op de markt te brengen. 
