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«tib jwar nur in einem fruchtbaren 5<tre, bei ber 
befien SBeibe unb ber großen Sorgfalt eitietf erfars 
nen Wirten ; jehn ipfunb alfo auf jebe £uf> gerech* 
net. 3« anbern nur miffelmafftg guten Sanbereiert 
macht man fo oiel beinah in einer 28od)e. b) Ue* 
brigenö wirb ber Äafe in Sarbinien für eine fojf* 
bare Sache gehalten/ unb beöwegen werben nur 
fleine $afe t>ou anberfhalb hi£ $wei «jjfunb ge« 
macht. SO^an gibt ihnen bie gigur einer SBtrtt, 
ober eines deinen Äuchenö/ <0 gleichfant altf ob bie 
©effalf 
b) Speftacle de la nature, Traite XVII. 
c) €ine änlidje 2(rt ben Ääfe tu beljanbetn/ bab* ich in 
tem Kitgen Sjireicbtfehen ©allitien tu fehn ©elegen* 
beit gehabt. 3a bemjenigen Seile ber faraiatifcben 
©ebirge, welcher fieh non ber alten polnifcben ©rem 
je fubofiwärt« in feien hinein erfireft» ernären (ich 
bie ©ewoner ber derffchaften groffenteil« eon ber 
©ebaftuebt. ffieil jie arm jtnb/ unb feiner allein tU 
ne beträchtliche $njal ©djafe beftjt, »ergefelfchafte» 
fkb wol jehn bi« twantig ferfonen , unb formtreu, 
jeher bttreh feinSSenige«/ anfehnliche gerben. Sie* 
fe weihen (ie ben ganten ©ommer hinbureb auf ben 
SSergen- durchgängig aber habet man (ie mit 
gen/ unb hie unb ba auch mit Mben «nb ©chmetnen 
uermifcht; welche lottere non bem öberbleibenben 
©lolfen gemäfiet, unb bäufiig i« bie benachbarten 
£>rte »erlauft/ tum Seil auch weiter gebracht wer# 
Cetti x»on Savbin. I. Z. € ben. 
