Ii6 ©iVSic^e. 
Wertet in Slnfeljung beg reichlichem 3?dfeg wirtlich 
beträchtlich fei. 3?ach patter •) machen i>ie fdftgen 
unb öligen Seile taum ben fünften Seil ber SD?ilc^ 
mtg, in weichet fie enthalten ftnb. 3<b lieg einen 
Anteil 5Diild> breimal hier unb jjtbanjig ©funben 
jiehn, big fie bdßig geronnen war, unb fanb, ba§ 
ber $afe beinah ein Sritfeil ber ganjen SOJaferie 
augmachte. Siefeg iff irt ber Saf ungemein biel 
bei ber giegenrailch ; unb ich halte bafur, ba§ ber 
^elbaum, ber ©injf, (geniftaSm. ) unb anbere 
Etliche ^flanaen, bie ben Riegen jum gutter bienen, 
baju beitragen. Slug biefer SSefchaffenheit ber gie» 
genmilch entjlehf noch eine anbere mehr befonbere 
Slbweichung berfelbett bon ber Kuhmilch? inbern fie 
biel mehr o'lige Seile enthalt, alg biefe, weicheg 
fonjt juji bag ©egenteil tji. ülrijioteleg im jtban« 
jigfien Kapitel beg britfert 25udjeg feiner Sierge. 
fchichte fagt, ba| bie Kuhmilch an Äafe ergiebiger 
fei, alg bie 3iegenmilch, unb bag SSerljdltng bon 
heiben tbdre tote breifftg ju neunzehn, k) $!miug 
erjalt 
i) Albert . Halten Elements Phyfiolog. corpor. hu- 
mani. lib. XXVIII. §. 18. 
k) Se t T rAftwv ev rw ßuew (y«A«xr<), tf ev tu uiyew* 
y werten yu<i Qucn oe vereng 9 t x (jlsv *nQo$tug aeyseov yetm 
ACMTOg, 
