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^tt Svufßdjf auf bie Sefoncmte iß eg nicht nd« 
e*J fig, beiJmtt ©cbtveine auf neue §8eranberun< 
gen ober SSerbefferungen ju benfen. Slußerbem, 
baß fein gleifd) jut Olarung t>ortref?tdf> iß, fyat e$ 
nod) non ©eiten ber ©eßalf unb bes? Sinfebeng eini* 
geg befonbere, fo baß einem Italiener bag fatbini* 
fd)e, unb umgefert, ben ©arbinier bag italienifcbe 
©cbmein aujfatfenb borfdmt, unb baß fte burd) 
eine unb biefelbe Sierart einauber wedjfelgmeife mit 
einer ©eltenbeit tterfefjn fo'nnen. SBag bei bem 
erßen 2Jnbli£ am meinen in bie klugen feilt, iß bec 
©djwanj beg farbinifeben ©cbrceineg , tuelcfyec 
nicht gefcblungen, tt>ie gewo'nlicb, nicht furj unb 
faß fai iß, fonbern er bangt gerabe, iß bif, raud), 
big anbieÄniereidjenb, unb ganjmit #aren be* 
fejt, gleich bem ©cbweife beg ^ferbeg. ©ben fo 
biebt iß ber ganje Körper mit S5orßen bebeft ; biefe 
ßebn auf, bem Slufgrabe mie State, ßeif, gehn 
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