QUINTO CONGRESO INTERNACIONAL 
DE LECHERIA 
STOCKHOLM 1911 
Texto de los votos emitidos por el Congreso y adoptados 
en la sesión plenaria de clausura 
SECCION I 
Producción de la leche 
PRIMERA CUESTION 
El 5 o Congreso Internacional de Lechería constata que 
de las observaciones hechas en la práctica por una parte, y 
de las investigaciones científicas sobre las cuales el señor 
Consejero íntimo Kellner ha presentado informes por otra 
parte, resulta que ciertos alimentos ejercen una influencia 
sobre la cantidad de las materias grasas de la leche en la 
mayor parte de las vacas buenas lecheras, pero que las 
cuestiones siguientes necesitan todavía ser examinadas de 
más cerca, á saber: 
I o ¿A partir de cuando esta influencia de los diferentes 
alimentos se hace notar? 
2 o ¿Se mantiene esta influencia y á qué grado? 
3 o ¿La adición de ciertos alimentos ejerce igualmente una 
influencia sobre la calidad de las materias grasas? 
4 o El aumento de las materias grasas obtenido por la 
adición ’de ciertos alimentos á una ración base, es remune- 
rador? 
