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ideales que los esfuerzos viriles de sus hijos le habían he- 
cho soñar. 
Sus cultivos deben dirigirse á la intensificación y no 
como actualmente se hace; deben importarse variedades 
ya sea de cepas como de frutales y estudiarlas y aclima- 
tarlas y llegar par medio de la selección á la creación de 
variedades propias de la región en que se cultivan, para 
lo cual conviene ensayar una misma variedad sobre mu- 
chas de sus congéneres, por medio de los ingertos; deben 
ensayarse diversas podas y abonar el suelo cuando sea 
necesario; efectuar labores culturales cuantas necesite; for- 
mar almácigos y viveros y hacer los trasplantes en época 
propicia y en debida forma. Evítese de cultivar una misma 
variedad en forma muy extensiva; en cambio, búsquense 
plantas apropiadas y cultíveselas repartidas, cou lo cual 
se evitarán serios trastornos y grandes pérdidas. Un ejem- 
plo se tiene con las cepas de vinificación: la manía de 
dedicarse al cultivo de una variedad solamente, el Mal- 
beck, que por las causas que anteriormente dije, produce 
mostos anormales que hay que corregirlos con productos 
químicos que vienen del extranjero, gastando millares de 
pesos inútilmente, plata que vá á las naciones europeas, 
cuando tanta falta nos hace y que se podría aplicar en 
otras cosas más útiles y necesarias. Dediqúense los vini- 
cultores en mayor proporción á la elaboración de vinos 
finos, para lo cual deben mejorar sus vides y los procedi- 
mientos viní coios é importar levaduras y fermentos selec- 
cionados, fijando un vino tipo de la región, de manera de 
poder competir dignamente con los extranjeros, para lo 
cual tendrán que esmerarse más en la forma de elabo- 
rarlos, pidiendo ayuda á los poderes, tanto provinciales 
como nacionales, para evitar los fraudes y facilitar su 
salida, tratando de conseguir rebajas en los fletes ferro- 
carrileros y aumentar las vías de comunicación, hacién- 
dolas más rápidas para acortar las distancias entre el pro- 
ducto y el mercado consumidor, evitando la competencia, 
para lo cual deben unirse todos los viti-vinicultores y for- 
mar las sociedades cooperativas á fin de salvaguardar sus 
