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millas ú otros órganos; pero como esto no tiene lugar, en 
general, resulta que, en realidad, estas plantas son agotan- 
tes, y se hace necesario suministrar al terreno, abonos, 
de composición adecuada, y en proporción elevada, para 
conservar su fertilidad. 
Cierto es, que el terreno no se empobrece, por la razón 
principal de que en los cultivos bien hechos, racionales 
digamos, recibe dosis elevadas de abonos de composición 
conveniente, que conservan y aumentan su fertilidad. 
El cultivo de las plantas industriales, al decir de Du- 
jardin y Du Breuil, para que resulte provechoso, exige cir- 
cunstancias económicas especiales: si algunas suministran 
rendimientos elevados, es á condición de poder alimentar 
sobre la explotación rural, un número de cabezas de ga- 
nado, superior al necesario para otros cultivos, ó de poder 
utilizar abonos á precios reducidos. En efecto, sobre las 
explotaciones ordinarias, los cereales, las plantas raíces, 
las foi’rajeras, suministran alimentos, ó por lo menos la 
cama para los animales, que contribuyen á la formación del 
estiércol ó de les abonos, necesarios para sustituir las subs- 
tancias, que las plantas cultivadas extraen del suelo; pero si 
se cultivan plantas industriales, como éstas no producen 
forrajes y no dejan casi nada en el suelo, el cultivador está 
obligado á reducir el número de animales, y á comprar abo- 
nos, para incorporarlos al terreno, á fin de conservar su 
fertilidad, y si no los encuentra á precios reducidos ó eco- 
nómicos, puede verse obligado á gastar más de lo necesario, 
so pena, si no lo hace, de que disminuya la fertilidad del 
terreno. De ahí, que sea preciso arbitrar los medios para 
entretener un mayor número de animales á pesar de dispo- 
ner de una menor cantidad de alimentos y de materiales 
adecuados para la formación de la cama, al mismo tiempo 
que se hace necesario utilizar los abonos químicos, en pro- 
porción tan elevada como posible. 
Veremos, sin embargo, que algunas plantas industriales 
permiten sostener sobre la explotación un número elevado 
de animales, sino de cría, para engordar, y que por su in- 
termedio se aprovechan convenientemente los residuos que 
