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parles y sobre las que pueden tener que emitir opinión, des- 
de el inicio de su carrera profesional. 
Si la remolacha azucarada no está introducida todavía 
en nuestros cultivos, no es improbable, que lo sea dentro 
de poco; por consiguiente, el examen rápido de esta im- 
portante planta sacarífera, que ha evolucionado la agricul- 
tura de varios países, debe ser acometido, porque es útil, 
es oportuno, es conveniente, es necesario, es indispensable. 
Lo mismo podría decir de las plantas textiles en general, 
que si no son cultivadas y explotadas todavía, pueden adqui- 
rir propagación, desarrollo é importancia, siendo por lo tanto 
conveniente conocer su cultivo y los procedimientos gene- 
rales para la separación y preparación de las fibras, ya 
sean manuales, ya por medio de máquinas. 
No soy de los que pregonan el cultivo del lino, con el 
especial propósito de utilizar su fibra en nuestro país; pero 
sí, admito la conveniencia y la posibilidad de aprovechar 
económicamente, se entiende sus tallos, para utilizar las 
fibras que quedan adheridas después de haber sido trillados 
con el objeto de separar las semillas, principal objeto del 
cultivo de esta planta en la Argentina. 
No me detendré en los detalles relativos á la elaboración 
y fabricación de los varios artículos que se preparan con 
las materias primas que suministran las plantas industriales 
que he de reseñar; pero considero, que es absolutamente ne- 
cesario explicar las principales operaciones y hacer una des- 
cripción somera ó sintética, sin lo cual se perderían las 
ventajas de estos estudios, sobre todo con la delimitación 
impuesta al curso de industrias agrícolas, cuyo programa 
exige, á mi entender, una ampliación, para que responda á 
la enseñanza de la ingeniería agronómica, de acuerdo con 
lo que he tenido la ocasión de exponer á la superioridad. 
No dejaré de insistir sobre el argumento, hasta que la refor- 
ma se lleve á cabo. La relación íntima que existe entre el 
estudio de las plantas industriales y las industrias agrarias, 
me obliga á encarar con especial interés esta correlación 
de estudios, sin ánimo de herir susceptibilidades, ni de 
invadir atribuciones correspondientes á otros catedráticos. 
