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VEGETACION 
Forma matas de 30, 50, 60 centímetros del altura con 
tallos á veces erectos, otras veces rastreros ó' encamados; 
estos son redondeados en la parte inferior y angulosos en 
las ramificaciones; las hojas son alternas, pedunculadas, 
con dos hojuelas opuestas, verdosas en la cara superior, blan- 
quecinas y vellosas sobre la inferior; las flores son amarillas, 
grandes las superiores y estériles, más pequeñas las infe- 
riores, fecundas y provistas de un largo pedúnculo, que se 
alarga mucho después de la fecundación y encorva hácia el 
suelo, acompañando al estigma, que penetra en la tierra, 
donde se desarrolla la semilla; el fruto es una cápsula con 
dos, tres, raras veces más semillas ó almendras. 
(Véase figura que representa una plunta de maní). 
VARIEDADES 
Hav diferentes variedades de maní, que se distinguen por 
el desarrollo de la vegetación, la forma, el tamaño y el 
color de las cápsulas y de las semillas, su composición, 
las aplicaciones que tienen, etc. 
Se conoce: 
El maní de Africa (Arachis africana), con tallos rastreros; 
El maní de Asia (Arachis asiática), con tallos erectos. 
En el país se suelen reunir los manís cultivados en dos 
grupos, caracterizados por sus aplicaciones. 
A) Manís PEQUEÑOS, destinados á la elaboración del 
aceite: tienen cápsulas ó legumbres de 2 á 3 centímetros 
de largo, que contienen dos almendras; relacionanse con 
esta especie las siguientes variedades: 
a) el maní negro, que prospera en las tierras de com- 
posición mediana, francas, aluvionales y contiene una pre- 
paración elevada de aceite. 
b) el maní blanco, que se adapta mejor á las tierras 
sueltas, arenosas. 
B) MANIS GRANDES, con legumbres de 4 á 6 centíme- 
tros; contienen dos, tres, hasta cuatro almendras. 
