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ACCION DEL CALCAREO SOBRE LA COMPOSICION ORGANICA 
Y MINERAL DE LA ALFALFA 
Con el fin de investigar la influencia ejercida por el cal- 
cáreo en la composición de la alfalfa, se extrajo del pri- 
mer corte, una muestra lo más homogénea posible de cada 
una de las alfalfas; sobre cada muestra se practicaron dos 
análisis químicos, el primero con el objeto de conocer el 
valor alimenticio del forraje, y el segundo con el fin de 
ver la composición mineral del mismo. 
Los resultados del primer análisis son los que se exponen 
á continuación: 
Alfalfa 
de la parcela X. 1 
% 
Alfalfa 
de la parcela X. i 
% 
Humedad 
7.175 
6.475 
Extracto seco 
92.825 
93.525 
Materias azoadas. . . . 
19.4687 
18.7687 
» grasas .... 
5.6875 
4.650 
» minerales . . . 
9.343 
9.366 
Celulosa bruta 
Azucares é hidratos de car- 
21.050 
21.2665 
bono 
37.2758 
39.4738 
Las diferencias resaltan 
mayormente si se relacionan las 
cifras que arrojan ambos análisis á % de 
Alfalfa 
de la parcela X. 1 
% de materia seca 
materia seca. 
Alfalfa 
de la parcela X. 2 
% de materia seca 
Materias azoadas. „ . . 
20.973 
20.067 
» grasas .... 
6.1271 
4.9719 
» minerales . . . 
10.065 
10.014 
Celulosa bruta 
Azucares é hidratos de car- 
22.677 
22.7388 
bono 
40.157 
42.2066 
Por ahora solo haremos notar que las cantidades de ma- 
terias azoadas, grasas y minerales, son mayores para la 
alfalfa cosechada en la parcela núm. 1, que para la obte- 
nida en la parcela núm. 2. Lo contrario sucede con la ce- 
