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Análisis químico 
Humedad 
Materias minerales 
» grasas 
» azoadas 
Azúcares é hidratos de carbono 
Celulosa bruta 
% 
9.880 
4.440 
6.180 
12.250 
57.137 
10.113 
Análisis físico 
% 
Grado de pureza 96.310 
Poder germinativo 94. 
Valor cultural .... 90.530 
Materias inertes 1.220 
Semillas extrañas 2.470 
Peso medio de 100 gramos 27.498 
Peso por hectolitro 46.3 
Interpretando los análisis que anteceden, se puede afir- 
mar que este cereal es de muy buena calidad, tanto para 
destinarlo á la siembra como para la alimentación. 
SOBRE EL ANALISIS DE UNA MUESTRA DE AGUA DEL POZO 
SURGENTE DEL CAMPO “GENERAL PAZ” DE LA REMONTA 
DEL EJERCITO EN BELL-VILLE. 
Datos por 100.0CO centímetros cúbicos 
Aspecto límpida 
Color lig. amarillenta 
Olor inodora 
Sabor lig. salado 
Reacción alcalina 
Residuo á 100° 221.760 
Amoníaco no hay 
Anhídrico nitroso (Trommdorff) no hay 
» nítrico (Grondval Lajoux) 0.700 
Materia orgánica K Mn Oí gastado 0.672 
Oxígeno para oxidar materia orgánica 0.168 
Materia orgánica (según Kubel) 3.360 
Anhídrico carbónico total 10.997 
» silícico (Si O 2 ) 4.400 
» sulfúrico (S Os) 82.350 
Oxido de calcio (Ca O) 15.900 
Oxido de magnesio (Mg O) 0.288 
Cloro C1 32.482 
Cloruro de sodio (Na Cl) 53.527 
Hierro y aluminio 0.400 
