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RECOLECCION DEL FORRAJE. — Del momento en que se 
efectúa el corte de la Esparceta dependen el rendimiento 
y la calidad del forraje que suministra y por lo tanto, se 
impone elegirlo acertadamente. 
Ya conocemos las fases vegetativas de esta planta desde 
Fotografía 3. — Tomada t¡0 días después de la germinación.— Esc. 1 : 3 
el nacimiento hasta la maduración. Si se la cortara en sus 
primeros períodos vegetativos, es decir, antes que llegara 
á florecer, la planta sería indudablemente más tierna por- 
que los elementos minerales que la componen se hallan 
repartidos en ella de un modo muy uniforme; el forraje 
derivado sería entonces de mejor calidad. Si por el con- 
