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zu machen, von den dürren Blättern gereinigt werden. Nach Verlauf von 
10 Monaten hat das Rohr, namentlich hei neuen Anpflanzungen und noch unbe- 
nutztem Boden , seine Reife erhalten , und kann abgeschnitten und der erste 
Crop (Wuchs) geerndtet werden. Von dieser ersten Erndte an beginnt die 
Genealogie des Feldes, indem jede darauf folgende genau aufgezeichnet wird, 
so dass der Manager (Inspector) der Plantage stets Rechenschaft geben kann, 
ob die Anpflanzung in ihrem ersten oder achtzehnten Lebensjahre (Crop) steht. 
Ist dieses erreicht , so wird das Stück mit neuen Tops oder Stecklingen bepflanzt 
und es beginnt wieder ein neues Register. Der erste Wuchs (Crop) ist 
jederzeit der an Zucker reichhaltigste. Nach der Fruchtbarkeit des Bodens 
variirt auch das Zuckerrohr in seiner Grösse. In einem jungen , feuchten Boden 
erreicht es oft die Höhe von 10 — 16 Fuss, während es in einem trocknen, 
kalkartigen Boden selten die Länge von 6 — 10 Fuss übersteigt. Bald nach 
eingebrachter reifer Erndte beginnt der Wurzelstock neue Schösslinge für die 
folgende Erndte zu treiben. Im fetten Boden und bei guter Wartung und Pflege 
kann die ursprüngliche Pflanze selbst 18 Erndten liefern. Der Boden erhält keinen 
andern Dünger, als den sich durch den Blätterabfall von selbst erzeugenden. Das 
fortwährende Behacken und Reinigen vom Unkraut, wie auch der Schösslinge der 
bei dem Ausroden des Oberholzes in der Erde zurückgebliebenen Wurzelstücke, 
besonders der Cecropia peltata (Lin.), die in Folge ihres sich weit hin verbrei- 
tenden Wurzelreichthums der grösste Feind der Plantagen ist, indem sie nicht 
nur den Boden aussaugt, sondern , sollte auch nur ein fingerlanges Stückchen der 
Wurzel in der Erde Zurückbleiben, dieses von neuem austreibt, und sich aHch 
durch die grosse Keimfähigkeit ihres Saamens bedeutend in den Zuckerfeldern ver- 
mehrt, ist/ die Hauptarbeit, da sie nur durch Menschenhände verrichtet werden 
kann. Je nach der Natur des Buschwerkes und der Grösse der Bäume, die eine 
zum Ackerbau bestimmte Strecke trägt , belaufen sich die Kosten für die Urbar- 
machung eines englischen Ackers auf 70 — 100 Dollars. Zwei rüstige Arbeiter 
können drei cultivirte Acker vollkommen in Stand erhalten , und dabei auch noch 
die Erndte einbringen , ohne sich übermässig anslrengen zu müssen. Nach der 
allgemeinen Erfahrung ist ein tiefer, reicher Thonboden, vermischt mit Sand oder 
Kies und zersetzten Vegetabilien , so wie ein lehmiger, versetzt mit verrotteten 
vegetabilischen Stoffen , für den Zuckerbau am geeignetsten. In solchem Boden 
ergiebt sich aus dem Ertragsquantum von 12 Jahren , gute und durch ungünstige 
Witterung herbeigeführte schlechte Erndten zusammengerechnet, auf einen Acker 
im Durchschnitt eine jährliche Ausbeute von 2'/ 2 Tonnen Zucker, 250 Gallonen 
{ Gallon vier englische Quart) Syrup und 100 Gallonen Rum (34° über 
Probe). 
