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retoños serán de mayor lozanía y las plantas mismas re- 
cuperarán su vigor perdido por el castigo frecuente de los 
dientes del ganado. 
Por último, el pastoreo debe cesar en los comienzos de 
la primavera entrante por el tiempo necesario al creci- 
miento íntegro de las plantas. En este caso, la interrupción 
completa tiene por objeto favorecer la producción herbácea al 
máximo grado, aprovechándose la época más propicia para 
el efecto. Se comprende fácilmente que dicho intérvalo de- 
penderá de la calidad del suelo, de las condiciones del 
clima y del régimen adoptado en el pastoreo cesante, no 
pudiendo ser menor de dos meses á juzgar por el desarrollo 
lento de la Esparceta, como puede verse comparando las 
láminas que acompañan á este trabajo. 
2 o ¿Qué especies de animales deben pacer en el espar- 
cetal, en qué orden y en qué número? Ya habíamos dicho 
al tratar del valor forrajero de la Esparceta, que sus cua- 
lidades sobresalientes eran suministrar al ganado en ge- 
neral, á la par de un forraje apetecido, un alimento nu- 
tritivo y sano. Luego, no tiene inconveniente alguno para 
ninguna especie, ya fuera grande ó chica, ordinaria ó fina, 
joven ó adulta; sino muy al contrario, sus ventajas son 
incomparables para todas. 
Es necesario sí, á fin deque los beneficios sean mayores 
y simultáneos, tanto para el ganado como para la pradera, 
que las especies entren gradualmente al pastoreo, según su 
manera peculiar de aprehender el forraje. Por ejemplo, se 
cometería un error si se llevara en primer término al ga- 
nado porcino, por su tendencia á destruir las raíces, de las 
plantas ó bien, al ganado lanar, caracterizado por preferir el 
pasto bajo ó el herbaje tierno; en el primer caso se echaría á 
perder el prado y en el segundo no se lo aprovecharía en 
debida forma. Mientras que si se comienza por el bovino 
que solo despunta el pasto, después por el equino que lo 
corta á menor altura; en seguida por el ovino que lo troncha 
hasta las raíces y por último, por el porcino, sobre todo 
si se quiere levantar el prado, se comprende fácilmente 
que á la vez de obtener mayores utilidades en beneficio de 
