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cada especie, se tendrá asegurada la conservación de la 
pradera y por lo tanto, la duración del pastoreo. 
Establézcase pues, tal gradación durante el apacenta- 
miento del ganado en la pradera para que el pastoreo sea 
más lucrativo. Entren primero los bueyes que se ceban; 
después las vacas lecheras y así sucesivamente. 
El número de animales á pacer en una superficie dada, 
dependerá del grado de desarrollo del forraje y del des- 
tino que debe darse á cada uno de ellos. Téngase siempre 
en cuenta que tan desventajoso es en el primer caso, porque 
disminuir ese número como aumentarlo demasiado; desper- 
dician mucha yerba, hollándola sin cesar, se pierden sus 
hojas y la planta se seca inútilmente; en el segundo, no 
tienen suficiente pasto para alimentarse y roen hasta las 
raíces, destruyendo muchas matas y esquilmando el prado 
de una manera lamentable. 
Si bien es difícil fijar este número á simple vista, es 
muy fácil calcularlo con marcada exactitud. 
Se trata de determinar, por ejemplo, el número de ovejas 
que deben ser pastoreadas en una superficie dada. Elíjanse 
del rebaño quince cabezas y écheselas al prado: cinco 
grandes, cinco medianas y cinco chicas. Se las pesa por 
la mañana el primer día; al cabo de diez días se vuelven 
á pesar. Si no han perdido peso, se considerará el pasto 
como suficiente y si pesan más se reputará bueno. En 
seguida se examina la yerba desperdiciada y se calcula 
entonces qué número de animales pueden mantenerse có- 
modamente, sin que se pierda cantidad alguna del producto, 
en esa superficie si fuere pequeña, ó en superficie pro- 
porcional, si fuere considerable 
El aprovechamiento de la Esparceta verde en el establo 
exije el corte como operación previa. A este respecto se 
presentan dos problemas á resolver: cuál es la época más 
conveniente para segar el forraje, y cuál el mejor modo 
de efectuar la siega. 
En cuanto al primero, el momento más oportuno es se- 
guramente aquel en que la pradera puede suministrar á 
la vez un rendimiento máximo y un forraje de primera 
