CULTIVO DE LA ES CALCETA 
( Conclusión) 
CONSERVACION DEL PRODUCTO,— Las secas continuadas 
del verano, los rigores del invierno en toda la campaña 
y la escasez repentina de pasto por cualquier accidente 
del clima en las diversas estaciones del año, indican al 
productor la necesidad de conservar una parte del forraje 
cosechado en previsión de tales emergencias, de resulta- 
dos lamentables en la hacienda de la granja o de la es- 
tancia, Es cierto que por lo general no es posible tener 
una pradera artificial en magna escala como para proveer 
al mantenimiento de todos los animales de un puesto en 
semejantes circunstancias; pero sí, es posible salvar a los 
de más elevada mestización o a los que prestan sus ser- 
vicios en las labranzas, en la producción de la leche, etc., 
que son precisamente los que originan pérdidas más sen- 
sibles. 
El productor debe conocer entonces los diversos méto- 
dos de conservación del forraje o por lo menos los de 
mayor eficacia, sencillez y economía, para precaverse a 
tiempo contra toda eventualidad que pudiera poner sus 
bienes en peligro. 
Los métodos esenciales son dos: el ensil aje para la con- 
servación del forraje al estado verde y el henaje para su con- 
servación al estado seco. Tanto el uno como el otro per- 
miten guardar el producto en el campo mismo de la co- 
secha, sin exigir mayores gastos de instalación. 
