— 191 — 
Además de los procedimientos descriptos, que son los 
más usuales en las faenas del campo, existen otros para 
la conservación del forraje en las regiones excesivamente 
húmedas o lluviosas, basadas en los mismos principios, 
aunque con ciertas modificaciones. 
En varios cantones zuizos, por ejemplo, como en otros 
puntos de las regiones septentrionales de Europa, acos- 
tumbran apilar el forraje recien cortado, comprimiéndolo 
con fuerza, a fin de que entre rápidamente en fermenta- 
ción. De este modo, se produce un desprendimiento muy 
activo de vapores acuosos; la pila disminuye de volumen; 
el forraje se deseca y queda convertido en una masa com- 
pacta, oscura, muy resistente, que cortada con cuchillos 
especiales en fragmentos pequeños, la consumen los ani- 
males con asombrosa avidez. 
En Inglaterra, Escocia y Holanda, acostumbran salar el 
forraje verde a medida que efectúan el apilamiento. Para 
ello, por medio de una criba fina, esparcen la sal sobre 
cada tanda de pasto a razón de dos libras por cada cua- 
rente arrobas de forraje. La sal se disuelve de este modo 
poco a poco, mediante el agua de vegetación en toda la 
masa, impidiendo el enmohecimiento del forraje o la fer- 
mentación pútrida que lo destruye. Por este precedimiento, 
a la vez de administrar la sal a los ganados, se perfec- 
ciona la calidad del producto en digestibilidad por la adi- 
ción del condimento y se aumenta su peso. 
— La conservación del heno en depósitos especiales ori- 
gina mayores gastos pero sus resultados son más seguros. 
La práctica de conservar el forraje en la parte superior 
de las cuadras o establos, en economía del capital reque- 
rido en la instalación de dichos depósitos, es perniciosa; 
pues la humedad y los efluvios miasmáticos que de éstos 
últimos se desprenden alteran la calidad del heno predis- 
poniéndole a fermentar y enmohecerse. 
Para que los depósitos especiales reúnan las condicio- 
nes que exige la buena preservación del heno, es necesa- 
rio que se hallen limpios de polvo y lodo, que no tengan 
goteras, que estén provistos de un piso duro e impermea- 
