EL NUEVO FRIGORIFICO ARMOUR 
El día 3 de Julio quedó inaugurado oficialmente este 
nuevo frigorífico, ubicado en Río • Santiago, propiedad de 
la sociedad Norte Americana Armour and Company. Esta 
compañía, con más de 60 años de experiencia en la in- 
dustria de la carne, ha construido el frigorífico de acuerdo 
con las exigencias de la higiene moderna y ha quedado 
montado por ende, un establecimiento modelo. 
El edificio, que es a base de acero y cemento armado, 
costó aproximadamente 3 millones de pesos oro y ocupa 
un espacio de terreno de 66.000 metros cuadrados. 
Principales características del nuevo establecimiento . — Los 
corrales para recepción de hacienda, en parte techados, 
tendrán todos piso de concreto y una capacidad total de 
4000 bovinos, 3000 ovinos y 2000 suinos; anexo a ellos 
existe una playa de autopsias Con dos digeridores desti- 
nados a la esterilización de cadáveres y despojos. 
Las playas de matanza instaladas en el cuarto piso, 
tienen una capacidad máxima para faenar 1200 bovinos, 
3000 ovinos y 2000 suinos diarios; para los bovinos fun- 
cionan 2 «cajones de matanza» y 12 guinches o espacios 
para desarrollar; para los ovinos y suinos hay una «wheel 
hog hoist», la célebre rueda que tanto llamara la aten- 
ción a los visitantes de los mataderos de Chicago. 
Los bovinos suben al piso superior por una «escalera 
manga» inclinada que parte de los corrales de hacienda 
y termina frente a los «knocking pens». Con esta dispo- 
