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che, se obtienen 11 infectadas con bacterios ácidos resis- 
tentes, el porcentaje de estos alcanza al 12,22 %. 
En cambio, para establecer el porcentaje de las mues- 
tras infectadas con bacilos tuberculosos, sólo tomamos en 
cuenta los 74 cobayos que han sobrevivido mas de 20 días 
y si sobre ellos encontramos 6 atacados por tuberculosis 
auténtica, obtenemos un porcentaje de 8,10 % de mues- 
tras de leche contaminadas con el bacilo de Koch. 
De estas breves consideraciones, llegamos a las conclu- 
siones siguientes: 
I. Que la leche expendida al público de La Plata, en- 
cuéntrase infectada en un 8,10 % con bacilos tuberculo- 
sos de Koch auténticos, dotados de toda su vitalidad y 
virulencia, lo que constituye un serio peligro para los 
consumidores y una esterilidad de los esfuerzos en la lu- 
cha contra la tuberculosis. 
II. Que junto a este germen peligroso, encuéntranse en 
las mismas muestras de leche un porcentaje de 12,22 °/o 
infectadas con bacterios ácidos resistentes, cuyo rol en pa- 
tología humana, no está bien precisado en la actualidad. 
III. Que la técnica de pasteurización empleada es in- 
suficiente, por cuanto la leche no sólo contiene bacilos 
tuberculosos y ácidos resistentes, sino también otros bac- 
terios, banales o patógenos, extremadamente abundantes 
en verano, que por si mismos o por las toxinas que segre- 
gan, deben desempeñar un rol importante en la patología 
infantil. 
IY. Que se trata de un problema que lesiona intereses 
de orden higiénico, económico y social, que constituye un 
monopolio doblemente injustificado, por cuanto no responde 
al sagrado fin que guió su implantación y encarece un ar- 
tículo de primera necesidad, que se coloca fuera del al- 
cance de las clases proletarias. 
