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COMPOSICIÓN CENTESIMAL DE CENIZAS DE LA YERBA MATE 
(EN EL PRODUCTO) 
Elementos determinados 
Cantidad en MIO partes 
Cenizas 
SO 2 . 
SO* . 
C1 . . 
Ph 2 O r ' 
MgO . 
Fe 2 O s . 
Al 2 O r> . 
Mn s 0 4 
Cao • 
K 2 0 . 
Na 2 0. 
C . . 
co 2 . 
5,4398 
1 r ,2156 
5,0060 
3,9509 
4,9956 
12,9365 
2,3127 
2,1625 
4,7698 
14,7689 
11,5178 
3,4594 
0,3157 
16.3280 
Se ve con toda claridad, que los elementos que predo- 
minan en las cenizas son las sales alcalinas: la cal, la 
magnesia y la potasa con la soda, abundando también el 
manganeso. El ácido fosfórico está bastante representado. 
Análisis efectuados recientemente por el Dr. Enrique 
Herrero Ducloux sobre muestras de yerba mate (producto), 
de diferentes procedencias, muestras que tuve el agrado 
de procurarle, para llevar a cabo investigaciones, con el 
objeto de determinar los medios de distinguir la yerba 
mate genuina de las falsificadas, han suministrado para 
las yerba mate del comercio proporciones variables de ce- 
nizas, entre 5,888 y 8,112 %, con una mediana de 7,093 
/t>; en las yerbas adulteradas halló el distinguido químico 
algo más de 7,941 a 10,817 por 100, (probablemente a 
causa de estar menos limpias). 
Exceptuando una muestra, las demás suministraron da- 
tos comparables a los anteriormente obtenidos El color 
de las cenizas presentó pequeñas diferencias, variando 
entre el pardo y el pardo gris. 
La composición centesimal mediana de las cenizas de 
las “yerbas genuinas” (tipos del comercio) resultó como a 
continuación se indica: 
