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porciones convenientes que presentan en los principios 
nutritivos componentes, son reconocidas como forrajeras 
superiores. Pero aún así, el Phalaris presenta sobre éstas, 
una ventaja y es la de que, mientras la cebada y la ave- 
na exijen se les cultiven todos los años por ser plantas 
anuales, el Phalaris siendo planta perenne, con una sola 
siembra proporcionará forraje por un sinnúmero de años. 
Por lo demás, su valor almidón difiere muy poco con el 
de la alfalfa, es quizás algo inferior, pero esa aparente 
inferioridad se transforma en superioridad desde el mo- 
mento que el Phalaris no ocasiona los trastornos del me- 
teorismo y diarrea, tan frecuente en los animales que se 
alimentan exclusivamente con alfalfa. 
Los componentes minerales de sus cenizas son los que 
normalmente se encuentran en las buenas gramináceas; 
no hay exceso de sales de magnesia, cuya acumulación 
es por otra parte, muy común en este género de plantas 
a las cuales imprimen un sabor amargo muy pronunciado 
y que las haciendas rechazan enérgicamente. 
Por último, el buen sabor y olor de esta forrajera tan- 
to verde como al estado de heno, juzgamos debe ser no- 
tablemente marcado, pues fué muy grande la avidez con 
que lo consumieron las tres especies de animales (ovino, 
bovino y equino), que sometimos a ensayos. Una muestra 
de este Phalaris que guardamos en un frasco desde hace 
dos años, conserva aun el olor agradable que presentan 
los buenos forrajes obtenidos en perfectas condiciones de 
henaje. 
SU VALOR COMO HENO. — Aparte de ser un buen forraje 
verde, como acabamos de ver, es recomendable esta planta 
para la preparación de heno. A este respecto comparado 
con alfalfa, presenta la ventaja que conserva las hojas 
rígidas y aptas para el consumo hasta el tiempo de se- 
millar, de manera que pueden confeccionarse las parvas 
sin el peligro de desperdiciar sus hojas en las distintas 
manipulaciones, como acontece con dicha leguminosa. 
Además, aún estando la semilla madura, este vegetal 
