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ginario del Asia occidental templada. Se 
emplean las dos variedades: “Dulcis” y 
‘‘Amara”, pero sobre todo esta última por 
ser de menor precio, denominándose sin 
embargo en ambos casos: “Aceite de Almen- 
dras dulces”, pues en realidad gozan de las 
mismas propiedades. También suele darse 
el mismo nombre al aceite extraído de las 
semillas del durazno o del damasco. 
Caracteres generales. — Líquido 
fluido, límpido, transparente, color amari- 
llo pálido, casi inodoro, sabor suave y agra- 
dable. Densidad 0,915-0,920 a 15°. 
Se congela a— ■ 18°-20“; permanece límpido 
hasta— -10 . No es secante. 
Muy soluble en el éter, cloroformo, sul- 
furo de carbono; poco soluble en el al- 
cohol (1/25 frío; 1/6 hirviendo). 
Composición química. — Las al- 
mendras dulces contienen 50-55 % de acei- 
te graso; materias mucilaginosas 21 %\ glu- 
cosa 6 %, etc. 
Los almendras amargas contienen menos 
aceite (36-45 %), pero, además, hay “amig- 
dalina” (1.75-3.3 %) glucósido cianhídrico, 
y “emulsina”, fermento diastásico. 
El aceite está casi puramente constituida 
por Oleína. 
Conservación. — Como enrancia fácil- 
me te — a tal punto que no se la puede con- 
se ruvar más de 3 meses- hay que tenerlo 
n botellas bien llenas y cerradas, en lugar 
eresco y al abrigo del aire y de la luz. 
Propiedades y aplicaciones te- 
rapéuticas principales. —Es el aceite 
preferido para uso interno. Laxante mecá- 
nico. Emoliente. Excipiente. 
Formas farmacéuticas usuales. 
— Emulsión. Enema. Oleolado. Pomada. Ce- 
rato. Linimento. 
ACEITE l)E SESAMO. 
Origen. — Suministrado por las semillas 
del Sésamo de la India: Sescimum Indi- 
cum (familia de las Pedaliáceas), planta 
anual (mt. 0,60) originaria de la India; con- 
tiene 44-52 “/o de aceite graso. 
También se extrae de las semillas del 
Sesamum oriéntale y S. radiatum. 
Estos sésamos están muy difundidos, por 
cultivo, en las regiones tropicales. 
Caracteres generales. — Líquido 
jímpido, sabor suave. Densidad 0,923. Con- 
gélase a — 5 o . No se espesa al aire y se con- 
serva mucho tiempo sin enranciar. Succe- 
dáneo del aceite de Olivas. 
Composición química. Mezcla de 
Oleína (76 %), palmitina y miristina. 
A CITE 1»E 1,1*0. 
Origen. — Suministrado por las semillas 
del Lino común: Linum usitatissimum L. 
contienen 30-35 % de aceite graso. 
Caracteres generales.— Obtenido a 
frío, es un líquido algo espeso, límpido, 
amarillo claro, de olor y sabor característi- 
cos, no desagradables. Densidad 0,930-0,940 
a 15°. Se espesa al aire hasta secarse. Se 
congela a — 27", — 28°. Soluble en el éter 
(1/1 V 2 ), en el alcohol absoluto (1/5 a la 
ebull.; 1/40 a frío), cloroformo, sulfuro de 
carbono. 
Cisodtuoción química— Acidos gra- 
sos: linoléico, linolénico, isolinolínico, y pe- 
queña cantidad de ácidos oléico, palmítico, 
mirístico y esteárico. 
Conservación.— En botellas bien lle- 
nas y cuidadosamente cerradas. 
Propiedades y aplicaciones te- 
rapéuticas principales. — Laxante 
mecánico. Emoliente. Excipiente. 
Formas farmacéuticas usuales. 
— Enema. Emulsión. Linimento. 
GRASA DE GERItO. - 
Sononimia. — Axungia. Adeps suillus. 
Origen.— Se obtiene por fusión del te- 
jido graso del epiplón y riñonada del cer- 
do; cuando la fusión ha sido hecha con 
agua, se obtiene la “axungia lavada o pu- 
rificada”. 
Caracteres generales. — Sustancia 
blanda, homogénea, blanca, olor débil pero 
característico, sabor soso. Densidad 0,932. 
Funde entre 36" y 42°. 
Insoluble en agua; muy soluble en los 
aceites fijos y volátiles, poco soluble en el 
alcohol (1,5 %), más soluble en el éter (25 %), 
soluble en el cloroformo y sulfuro de car- 
bono. 
