APPAREIL DIGESTIF 
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leur élévation que par leur couleur blanche. La disposition des 
plaques es! remarquable sous le rapport des villosités. 
Dans l’oie, il y en a de huit à dix, de la grandeur d’un ongle. 
On les trouve de même dans les canards. 
Les intestins sont maintenus en place par un mésentère; l’air 
peut passer des poumons entre les feuillets qui maintiennent ces 
viscères, et il se forme de cette manière des cavités remplies d’air 
ou des poches aériennes. Elles contribuent à diminuer le poids 
spécifique des oiseaux et servent en même temps de soufflet pour 
activer la respiration pulmonaire. 
REPTILES. 
•Nous ne trouvons pas dans les reptiles cette uniformité de 
Fig. 38. — OF<o|»hagr du chttonin r.«cnlml». 
structure que l’on observe dans les oiseaux; on doit énumérer 
chaque ordre séparément. Toutefois, le canal digestif des rep- 
