A PPA II El L DIGESTIF. 
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première division. Le bec 
lènie dentaire, dans le- 
quel les dents, de nature 
cornée, seraient fondues 
les unes dans les autres. 
Il y a un certain rapport 
entre la forme du bec et 
la nourriture habituelle 
des oiseaux. 
peut être considéré 
comme un sys 
La cavité de la bouche 
diffère de celle des mam- 
mifères : l°par l’absence 
de lèvres; 2° par l’ab- 
sence de dents: au lieu 
d’un système dentaire, 
il se développe un étui 
corné qui recouvre les 
mâchoires; 3 ü par l'ab- 
sence de voile du palais, 
et 4 U enfin par l’absence 
d’épiglotte. 
La langue est généra- 
lement de forme trian- 
gulaire et souvent cor- 
née. Elle est molle dans 
les perroquets et les ca- 
nards; aussi c’est seule- 
ment dans ces derniers 
oiseaux qu’elle est le 
siège du sens du goût. La 
langue la plus remar- 
quable, parmi les oi- 
seaux, est celle des pics : 
ils ont cet organe vermiforme et prolraclile. C’est un véritable 
organe de préhension ; les insectes quelle touche restent collés 
a la viscosité qui recouvre sa surface. Elle est barbue dans le> 
toucans (lig. 31). 
