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ANATOMIE COMPARÉE. 
cher les aliments de rebrousser chemin. Le castor et la loutre 
nous montrent celte disposition. 
L’œsophage s’ouvre dans l’estomac, après avoir traversé le 
diaphragme; chez divers rongeurs, toutefois, il s’étend, en des- 
sous du diaphragme, dans la cavité abdominale. 
L'œsophage du cheval est terminé par un sphincter qui em- 
pêche cet animal de vomir ou de laisser revenir les aliments 
sur leurs pas. 
ESTOMACS. 
L’estomac est toujours membraneux; le plus simple parmi 
les mammifères est celui des carnas- 
siers aquatiques ou des phoques 
(figure 23). Il ne consiste que dans 
un léger renflement du tube digestif. 
On peut dire en général que, plus 
l’animal est carnassier, plus l’estomac 
est simple. Cet organe présente sou- 
vent une échancrure plus ou moins 
profonde qui le divise en deux parties 
(divers rongeurs, fig. 24); l’estomac 
est boursouflé chez quelques quadru- 
manes, par la présence de bandes 
longitudinales trop courtes; il en résulte que sa cavité est di- 
Fig. 23. — Estomac do phoque. 
Fig. 2i — Esloinnc de liatnctrr 
visée quelquefois en trois compartiments (semnopilhèque et co- 
