ANATOMIE COMPARÉE. 
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comme le bœuf, la lèvre supérieure s’épaissit, sc couvre d'une 
abondante mucosité et devient un mufle. 
La peau qui tapisse la face interne de la joue est poilue dans 
le lièvre, comme la peau extérieure. 
Les poches des abajoues, qu’on trouve chez quelques mammi- 
fères, sont formées par une extension de la peau des joues; on 
les observe seulement chez des animaux à régime végétal. Pres- 
que tous les singes de l’ancien continent en sont pourvus ; plu- 
sieurs rongeurs en portent aussi, et particulièrement le hamster 
ou rat d’Allemagne, qui peut loger dans son intérieur une quan- 
tité considérable de grain. Il y a aussi des rongeurs chez lesquels 
ces poches pendent au dehors, Ces abajoues sont pour ces ani- 
maux des greniers d’abondance. 
Les phanères de la bouche les plus importants sont les dents ; 
ils n’ont de commun avec les os que leur dureté. Presque tous 
les mammifères en sont pourvus; les dents manquent dans 
quelques édentés (pangolin, fourmilier), et chez l’échidné parmi 
les monotrèmes. Les dents sont toujours implantées dans des 
alvéoles et portées par les os maxillaires et incisifs. Elles sont 
de nature calcaire dans tous les animaux de cette classe, sauf 
Fin 18 . — Ttke <!*• bjilnni' avec ses fanons. 
les baleines (fig. 18 ) et l’ornilhorhynque, qui ont des dents cor- 
nées. Les dents servent généralement à broyer les aliments, 
quelquefois à retenir la proie, ou bien encore, dans certains 
cas, elles servent à la défense. Chez l’éléphant, le narval et 
quelques autres, les dents se développent extraordinairement et 
prennent en effet le nom de défenses. On distingue trois sortes 
de dents : les incisives, qui sont implantées en avant dans l'os 
