APPAREILS DES SENS. 
Les organes des sens se divisent en deux catégories : la pre- 
mière comprend ceux qui sont impressionnés à distance, qui 
ne demandent pas le contact immédiat pour percevoir; ce sont 
l’œil et l’oreille; la seconde catégorie renferme ceux qui ont 
besoin du contact immédiat pour être impressionnés: ce sont 
les fosses nasales pour l’olfaction, la langue pour le goût et la 
surface de la peau ou quelquefois les soies pour le toucher. 
La vue et l’ouïe ont cela de commun qu’elles s’exercent l’une 
et l’autre à la suite d’ondulations produites parles corps à une 
distance plus ou moins grande; les trois autres sens ont ceci 
de remarquable que celui de l'olfaction doit juger les qualités 
des corps gazeux; le sens du goût, les qualités des corps liquides; 
et le loucher, les corps solides. Il y a ainsi un organe de sens 
particulier correspondant à chacun des états dans lesquels peu- 
vent se trouver les corps, et deux autres organes qui sont im- 
pressionnés par les corps en mouvement. 
Tout le monde sait qu’il existe une grande différence entre 
l'œil et l’oreille, et cependant chez les animaux simples leur 
ressemblance est si grande, que nous avons cru devoir admettre 
la possibilité d’un seul et même organe pouvant servir à la fois 
d’œil et d’oreille. 
