APPAREILS DES SENS. 
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le hérisson el permet ù l’animal de s’enrouler dans sa peau 
(lig. 335). 
La peau des oiseaux se distingue par la minceur du derme 
Fig. 555. — Hérisson h demi enroulé pour montrer ion musele pcaucier 
et lu richesse des vaisseaux qu’il contient, par le peu de déve- 
loppement de l’épiderme et enfin parla nature particulière des 
plianères qui sont couiius dans celle classe sous le nom de 
plumes. Tous les oiseaux en ont le corps entièrement couvert, 
A l’exception de la face et des membres postérieurs. 
L’épiderme est très-développé à la face el recouvre le bout 
des deux mandibules; il forme un étui connu sous le nom de 
bec. Sur le tarse, et quelquefois à l’aile, il recouvre une saillie 
osseuse et prend le nom d’éperon, ou bien encore il forme des 
écailles de formes très-variées el qui recouvrent le tarse el les 
doigts. 
La peau des oiseaux n’est jamais doublée d'une épaisse 
couche adipeuse, et elle n’a jamais non plus une couche mus- 
culaire très-développée. 
La peau se détache quelquefois complètement, ne tient que 
par quelques brides, et l’air circule tout autour du corps entre 
la peau et les muscles (sula nlba). 
Les plumes se forment, comme les poils, dans l’épaisseur du 
derme; chaque plume est formée : 1° d’un tuyau ou partie 
creuse renfermant souvent la pulpe qui a produit la plume, 
