216 
In Dänemark und Skandinavien ist seit der prähistorischen Zeit 
dauernd viel Saathafer angebaut worden. Wahrscheinlich waren in Skandi- 
navien stets ausschließlich von Avena fatua abstammende Formen in Kultur ; 
nur in Jütland wurde und wird noch heute Avena strigosa angebaut. 49 ) 
In Norwegen ist noch gegenwärtig der Saathafer das am meisten angebaute 
Getreide; er dient hauptsächlich als menschliche Nahrung, nicht nur in 
Form von Suppen und dünnerem oder dickerem Brei, sondern es wird aus 
ihm auch Backwerk bereitet. Auch in Schweden spielt der Saathafer noch 
heute eine sehr wichtige Bolle als Kulturpflanze. Auch hier wird von der 
Bevölkerung viel aus Saathafer bereitete Speise genossen. Sowohl aus 
Norwegen wie aus Schweden werden bedeutende Mengen Saathafers 
exportiert. 50 ) 
Wie die Germanen, so haben auch die Slaven schon frühzeitig Saat- 
hafer angebaut. In den von ihnen im Mittelalter auf deutschem Boden 
angelegten Siedelungen sind bis Mecklenburg und Holstein nach Westen 
hin Haferkörner gefunden worden. Sie sollen nach den Angaben der Prä- 
historiker zu Avena sativa gehören. 51 ) In Rußland dient gegenwärtig der 
Hafer vorzüglich als Pferdefutter. 
Auch in der Schweiz, in Österreich-Ungarn und den angrenzenden 
Balkanländern wird seit der prähistorischen Zeit viel Saathafer angebaut. 
In Asien wird in China — in den Berggegenden des Nordens — 52 ) 
Saathafer kultiviert, doch wie es scheint nur wenig und noch nicht sehr 
lange, denn er wird zuerst in einem die Zeit von 618 bis 907 nach Christi 
Geburt behandelnden historischen Werke erwähnt. 53 ) Er dient in China 
vorzüglich als Arznei, weniger als menschliches Nahrungsmittel, nie als 
Pferdefutter. Der in China angebaute Saathafer scheint ausschließlich 
unbeschalt zu sein. Nach R ö r n i c k e 54 ) gehört er zu A. nuda inermis 
Kcke., deren Deckspelzen gewöhnlich unbegrannt sind. Ob der chinesische 
Saathafer in China aus Zentralasien eingeführt worden ist, oder ob er aus 
von hier eingeführten beschälten Formen oder direkt aus Avena fatua in 
China gezüchtet worden ist, darüber läßt sich zur Zeit noch nichts sagen. 
In Zentralasien, der mutmaßlichen Heimat von Avena sativa und 
A. orientaiis, scheint heute nur wenig Saathafer angebaut zu werden, doch 
kommt er hier — und zwar A. sativa — verwildert vor. 55 ) Mehr wird der 
Saathafer in Sibirien angebaut, hauptsächlich als Viehfutter, doch auch 
49 ) Vergl. Lange, Haandbog i den danske Flora, 4. Aufl. (1886 — 1888) 
S. 77. Sie führt hier den Namen „sort Havre [Schwarzhafer]“. 
50 ) H o o p s , a. a. O. S. 635. 
51 ) Buschan, Vorgeschichtliche Botanik S. 60 — 61. 
52 ) Nach K ö r n i c k e , a. a. 0. S. 204 u. 217. 
53 ) Nach De C andolle, Origine des plantes cultiv6es, 4. Aufl. (1896) 
S. 299. 
54 ) Körnicke, a. a. 0. 
55 ) Vergl. Körnicke, a. a. 0. S. 203 — 206. 
