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Abstammung und Heimat des Weizens. 1 ) 
Von Prof. Dr. August. Schul z-Halle. 
Unter dem Namen W eizen 2 ) werden zahlreiche wahrscheinlich 
von drei spontan entstandenen Arten der Gattung T r i t i c u m abstam- 
mende, großenteils früher oder noch jetzt als Getreide angebaute Kultur- 
formen zusammengefaßt. Sie bilden acht durch hybride Zwischenglieder 
verbundene Gruppen. Diese werden wissenschaftlich als Tri- 
ticum monococcum L., Tr. Spelta L., Tr. dicoccum Schrank, Tr. vul- 
gare Villars, Tr. compactum Host, Tr. turgidum L., Tr. durum Desfon- 
taines und Tr. polonicum L., deutsch gegenwärtig meist als Einkorn, 
Dinkel oder Spelz, Emmer, gemeiner Weizen, Zwerg-, Binkel- oder Igel- 
weizen, Bartweizen oder Englischer Weizen, 3 ) Hart- oder Glasweizen und 
Polnischer Weizen, bezeichnet. Die wissenschaftlichen Namen stammen 
aus einer Zeit, wo man die acht Formengruppen für spontan entstandene 
Arten im Linneschen Sinne hielt. Aber auch heute, wo fast niemand 
mehr daran zweifelt, daß die zahlreichen Weizenformen sämtlich in der 
Kultur des Menschen entständen sind — also auch keine Arten, Unter- 
arten, Bassen, Varietäten oder Untervarietäten im heutigen Sinne, als 
welche sie häufig bezeichnet werden, sind — , empfiehlt sich die Beibehal- 
tung jener Namen. 
Die acht Formengruppen lassen sich in zwei große Gruppen zusam- 
menfassen, in die Gruppe der Spelz weizen und die Gruppe 
der Nacktweizen. Zu jener gehören Tr. monococcum, Tr. 
Spelta und Tr. dicoccum, zu dieser zählen die fünf anderen Formen- 
gruppen. Die Spelzweizen unterscheiden sich von den Nacktweizen 
in sehr augenfälliger Weise durch die Beschaffenheit ihrer reifen Ähre. 4 ) 
Bei den Spelzweizen zerfällt die Achse der reifen Ähre meist schon auf 
ziemlich schwachen Druck oder Schlag, bei einigen Formen sogar von selbst, 
in ihre einzelnen Glieder, von denen jedes — scheinbar an der Spitze — ein 
4 ) Vergl. hierzu meine Abhandlungen: Die Geschichte des Weizens, 
Zeitsch. f. Naturw. Bd. 83 (1911), S. 1 — 68, und: Die Abstammung des Wei- 
zens, Mitteilungen d. Naturf. Gesellsch. zu Halle Bd. 1 (1911), Nr. 2. 
2 ) Dieser Name bezieht sich auf die weiße Farbe des Weizenmehls, 
bedeutet also das weiße Getreide. Der Weizen wird hierdurch 
in einen Gegensatz zur Gerste gestellt, deren Mehl weniger weiß ist. 
3 ) Um Verwechselungen mit aus England eingeführten Formen und 
Sorten von Tr. vulgare zu vermeiden, dürfte es sich empfehlen, den 
Namen ,, Englischer Weizen“ für Tr. turgidum fallen zu lassen. 
4 ) Die mit einem Ährchen abschließende Achse der Weizenähre trägt 
meist in zweizeiliger Anordnung abwechselnd stehende Ährchen. Nur bei 
einigen Formen von Tr. dicoccum und Tr. turgidum stehen an Stelle 
der einzelnen Ährchen mehrere Ährchen oder Ährchen tragende Zweige. 
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