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im 1. Buche seines bekannten Werkes über den Wert der Nahrungsmittel: 35 ) 
„Ich habe in Thrakien und Makedonien auf vielen Feldern ein Getreide 
gesehen, das nicht nur in der Ähre, sondern auch im Kraute unserem klein- 
asiatischen Einkorn sehr ähnlich ist. Wie man mir auf meine Frage mit- 
teilte, nennt man dort sowohl die Pflanze als auch das Korn ßQit,a [briza]. 
Aus dem Korn wird ein übelriechendes, schwarzes Brot gebacken.“ 36 ) Auch 
bei G a 1 e n o s bestimmt uns in erster Linie der Name 37 ) des von ihm 
behandelten Getreides — ßQL^a — , dieses für Roggen zu halten. Diese 
Deutung, gegen die nichts spricht, erfreut sich heute allgemeinen Beifalls. 
Auch in den auf das Edictum Diocletiani folgenden beiden letzten 
Jahrhunderten des Altertums scheint der Roggen in den damaligen Haupt- 
kulturländern keine größere Bedeutung gewonnen zu haben. Wir haben 
aus dieser Zeit, wie es scheint, nur ei ne literarische Erwähnung des Roggens. 
Sie findet sich in dem aus dem Anfang des 5. Jahrhunderts n. Chr. stam- 
menden Kommentar des Heiligen Eusebius Hieronymus 
zum Propheten Ezechiel. 38 ) Der Roggen wird hier sigala 39 ) genannt. Aus 
sigala sind später die Roggennamen mancher romanischen Sprachen ent- 
standen. So heißt der Roggen im Italienischen segala, segale, im Proven- 
zalischen segala, im Französischen seigle. 
Auch nach dem Ausgange des Altertums, im Mittelalter und in der 
Neuzeit, hat sich der Roggenbau in Mittel- und Süditalien sowie in Griechen- 
land sehr wenig ausgebreitet. In Süditalien wird der Roggen z. B. am Ätna 
an Stellen gebaut, wo Weizen nicht mehr fortkommt. In Griechenland ist er 
nur in wenigen Gegenden, vorzüglich in Thessalien und Ätolien, in Kultur, 
doch nur wegen seines langen Strohes ; das Mehl gilt als gesundheitsschäd- 
lich. 40 ) Etwas mehr wird der Roggen auf der Iberischen Halbinsel angebaut, 
35 ) IIsQi TQoepav dvva^LSCjg I, 13 (S. 514 der Ausgabe von Kühn). 
36 ) Idcov d’iv &Qaxr\ xal MaxEÖovla noklag agoygag ofioiozarov 
£%ovöag ov fiovov rov orayyv, aXXa xal ro cpvrov oAov rfj naß r,[iLV iv 
AöLa ZLCpri, rrjv nQoörjyoQiav rfgofiyv rjv riva e%ei naß ixEivotg r olg 
avftQanoLg, xal f ioi navteg Etpaöav, avro ze ro cpvrov o/W xal ro 
öneQ^ia avrov xakslö&aL ßgl^av . . . yivetac öhaQtog ix rov öneQ^iarog 
rovrov dvöcodrjg ze xal [likag. 
37 ) Vergl. S. 155. 
38 ) Commentaria in Ezechielem, M i g n e , Patrologiae Ser. 1, tom. 25, 
Sp. 47 : Quam nos vitiam interpretati sumus, pro quo in Hebraeo dicitur 
Chasamim: Septuaginta Theodotioque posuerunt ohvQav, quam alii ave- 
n a m , alii s i g a 1 a m putant. Aquilae autem prima editio et Symmachus 
£iag, sive i;£iag interpretati sunt : quas nos vel f a r , vel gen tili Italiae 
Pannoniaeque sermone, spicam, speltam que dicimus. 
39 ) Doch scheinen auch alte Handschriften s i c a 1 a zu haben; vergl. 
a. a. 0. Anm. a. 
40 ) Nach Koernicke, Arten und Varietäten des Getreides (1885), 
S. 125. 
