Хлѣбопашество распространяется въ Оренбургской 
Губерніи съ году на годъ, по мѣрѣ того, какъ она за- 
селяется Русскими крестьянами, выходцами изъ мало- 
земельныхъ губерній. Сѣверная полоса губерніи, смеж- 
ная съ Пермскою, Вятскою и Казанскою, обильна туч- 
ною пахотною землею, по которой разсыпаны березо- 
вые лѣса. Здѣсь пшеница родится хорошо, неурожаи 
рѣдки. Въ степныхъ мѣстахъ, напротивъ, особенно да- 
дѣе отъ горъ, дожди очень рѣдки и хлѣбъ часто вянетъ 
и усыхаетъ отъ засухи, прежде чѣмъ колосья успѣваютъ 
валиться. 1821-й годъ, на пр. былъ одинъ изъ такихъ 
бѣдственныхъ годовъ: въ теченіе цѣлаго лѣта не упало 
почти ни капли дождя, шесть недѣль сряду не было даже 
вовсе росы. Почти во всей губерніи хлѣбъ засохъ еще 
до цвѣту, былъ покинутъ на корню и жатвы не было во- 
все. Только на Сѣверѣ, въ Бпрскомъ и Мензелинскомъ 
уѣздахъ, хлѣбъ былъ снятъ. Повѣрье говоритъ, что та- 
кіе неурожайные годы постигаютъ край этотъ чрезъ 
каждые 15, 20 лѣтъ. Ио за то въ дождливые годы хлѣбъ 
на степной почвѣ родится превосходно, и чѣмъ толще 
слой чернозема, тѣмъ плодороднѣе степь, такъ что во 
многихъ мѣстахъ по близости горъ пашутъ одну и ту- 
же землю 15, 30 лѣтъ сряду; тогда только она исто- 
щается и обращается на нѣсколько лѣтъ въ залежь. 
Есть даже поля, которыя съ незапамятныхъ временъ 
и понынѣ даютъ ежегодно хорошій урожай, хотя ни- 
когда не удобрялись подъ паромъ или залежью не ле- 
жали. Въ Оренбургской губерніи вообще полей не 
удобряютъ, какъ потому, что хлѣбопашество произво- 
дится только въ мѣстахъ плодородныхъ, такъ потому, 
что земли для перемѣны доселѣ еще вдоволь. 
