58 
(Рапіешп тіііасеиш) и еще другую породу его, осо- 
бенно въ степяхъ южныхъ; (Рап. Ііаіісшп), п, наконецъ, 
гречку, гречиху (Ро1у§опшп Га§оругиш). Кромѣ того 
сѣютъ въ попѣ горохъ, а мѣстами и чечевицу, мор- 
ковь, макъ (Рараѵег зотпіГегипі), ленъ и, по близости 
деревень, на хорошо удобренной почвѣ, конопель. 
Обыкновенные огородные овощи, какъ на пр. са- 
харный горохъ, турецкіе бобы, Фасоль, рѣпа, мор- 
ковь, капуста, цвѣтная капуста, кольраби, картофель, 
горчица, огурцы и проч. вездѣ родятся хорошо, но 
требуютъ поливки. Впрочемъ, крестьянинъ здѣшній 
менѣе, чѣмъ гдѣ либо занимается обработкою огоро- 
довъ; только капусту и, на Югѣ, огурцы, мужики раз- 
водятъ охотно. Въ южныхъ степяхъ весьма хорошо 
растутъ дыни и арбузы, которые сѣются не толь- 
ко въ огородахъ, но и въ полѣ, особенно тамъ, гдѣ почва 
уже почти не допускаетъ хлѣбопашества. Эти ноля во 
всей южной Россіи извѣстны подъ общимъ именемъ 
бакшей или батей , что на Татарскомъ означаетъ садъ 
или огородъ. 
Плодовыя деревья вообще въ Оренбургскомъ краѣ 
растутъ дурно; причиною этому, вѣроятно, разныя об- 
стоятельства: і-е, чрезвычайно знойное лѣто и засухи, 
2-е, непомѣрная зимняя стужа, 3-е, теплая, такъ на- 
зываемая, дружная весна, при сильныхъ утренникахъ 
и 4-е, необыкновенная сухость воздуха по игроме- 
тру. Послѣднее обстоятельство я почитаю главнѣй- 
шимъ препятствіемъ при разведеніи деревъ и лѣ- 
совъ всякаго рода; вѣроятно также на этомъ осно- 
вано и то, что по всей юговосточной Россіи, даже въ 
губерніяхъ Саратовской и Астраханской, плодовыя де- 
ревья не достигаютъ значительной высоты, и не рѣдко 
