CHAPITRE V. 
SUR QUELQUES HYDROCARBURES OBTENUS AU COURS 
DES RECHERCHES PRÉCÉDENTES. 
Nous venons de voir (jue par l’aclion des combinaisons orga- 
nomagnésiennes sur les aldéhydes, les célones elles clliers-sels, 
on oblicnt en général des alcools secondaires ou tertiaires, 
suivant le cas. Or on sait cpie ces alcools, et particulièrement 
les tertiaires, préscnicnt une stabilité notablement inférieure à 
celle des alcools primaires et (pic, sous diverses inllueuccs, ils 
se déshydratent facilement en donnant naissance à des bydro- 
carburcs incomplets. 
Il n’y a donc rien de surprenant à ce que certaines des réac- 
tions étudiées nous aient donné, au lieu de l’alcool attendu, 
son produit de déshydratation. 
.le n’ai observé ce fait, dans la série grasse, (]uc dans le cas 
où le groiq)emcut fonctionnel alcooliipie ([ui tend à se former 
se trouve au voisinage d’une double liaison; c’est ainsi, par 
evemple, (pie le li'uuonal 
CII3 CI13 
Ciu>— c = Cl! - ClU- CI12_ c GH — GIIO 
donne des bvdrocarbnres, tandis (pie le cilronellal 
Gl|3 GHS 
GIU— G= GH — GIP— GIU— (JH — GIU— GUO 
donne des alcools stables; (pic la niélln Ibepténone synlbéliipic 
GIP 
GH'— (JH — GIP — GH = GH — O) - GIP 
