ciim’Huk V. 
loiiniil tl(‘s li\ (Irocarhui’os, alors (jucla iiu'lli vllK‘[)L(Mionc nalu- 
ivllo 
CIP 
Cl!3— G = CH — CHâ— CIP— CO — CIP 
conduit à des alcools stables. 
* Mais il n’y a pas la une règle générale; dans le cas des 
aldéhydes, ce fait paraît meme être l’evception, et, s’il s’est tou- 
jours produit avec les cétoncs (pie j’ai étudiées, le nombre des 
observations n’est pas suffisant pour permettre de généraliser, 
d’autant plus (pie l’on connaît des alcools tertiaires stables (pii 
possèdent une double liaison au voisinage du groupement fonc- 
tionnel, par exemple le dimétbylisoallylcarbinol (') 
CIP 
CtP— CH = CIt — C(Otl) - ettî 
et le dimétbyllsopropénylcarbinol (-) 
CIP CIP 
CIP— C(Otl) — C = Cite 
Dans la série aromatiipie, cette instabilité est lieaucoup plus 
fré(piente, sans qu’il soit nécessaire pour cela ([ue la chaîne laté- 
rale qui porte le groupement fonctionnel contienne une double 
liaison voisine de celui-ci; c’est ainsi (pie l’aldéhyde cinna- 
niique, l’aldéhyde anisiqiie, le pipéronal, la benzylidène-acé- 
tone, la ^-napbtylinétliylcétone m’ont donné des hydrocar- 
bures. Pour les alcools tertiaires dérivés des éthers d’acides 
aromatiipies, cette déshydratation jiaraît même être la règle 
générale ( '*). binlîu, dans la série terpénique, j’ai opéré sur la 
carvone, la pulégoue et la mentbone, (pii m’ont conduit égale- 
ment à des hydrocarbures. 
,1e vais décrire dans ce (diapitre quebpies-iins de ces corps et 
j'y joindrai (juchpies autres hydrocarbures provenant de la 
déshydratation d’alcools précédemment étudiés. 
(') V\\\i.owsK\, Jdhrciberic/it f. Chemie, p. i87>.. 
(-) (jIILI'otski et IMaiulza, J. der i-tiss. chem. Gcsell.', t.WI, p. 43a. 
(^) lIÉiiAi., Cuniples rendus, I. CX\\II, p. 4^o. 
