3o 
PHYSIOLOGIE DE LA MARMOTTE NORMALE 
parties du tube digestif qui ne reçoivent plus que des matières 
demi-solides et même solides au niveau du rectum. 
L’albumine cuite n’est digérée par le liquide stomacal ou 
par la macération de muqueuse de cet organe que quand ces 
derniers sont naturellement acides ou artificiellement acidifiés 
par l’acide chlorhydrique. 
Le réactif de Günsbourg n’a décélé qu’une fois, chez une 
Marmotte froide, la présence de l’acide chlorhydrique. 
Le résultat est le même, qu’il s’agisse d’une Marmotte en 
torpeur ou en état de veille ; mais la digestion est plus rapide 
à 35 degrés qu’à froid. Le liquide stomacal neutre transforme 
le glycogène en sucre. 
La macération de pancréas saccharifie toujours l’empois 
d’amidon et émulsionne les graisses, mais elle ne digère pas 
constamment l’albumine cuite. Sous ce rapport, si les résultats 
se montrent variables, cela tient vraisemblablement à ce que 
l’état du système nerveux et de la circulation et, peut-être, la 
réaction du milieu ne sont pas les mêmes à toutes les périodes. 
Je me propose de reprendre cette étude au point de vue spécial 
du mécanisme de la digestion et de la fonction pancréatique. 
Le liquide du cæcum ne digère soit à chaud, soit à froid ni 
le sucre de canne, ni l’amidon, ni l’albumine. 
Claude Bernard avait émis l’hypothèse que peut-être la 
matière blanchâtre en suspension dans le liquide stomacal ser- 
vait à la production du sucre, après avoir été transportée dans 
le foie parla veine porte, mais il n’a fait aucune expérience à 
ce sujet. 
En résumé, ce qui n’est pas douteux, c’est que chez la Mar- 
motte, comme chez les autres Mammifères hivernants tels que le 
Loir et le Hérisson, la digestion des aliments puisse se faire 
pendant le sommeil, mais avec plus de lenteur probablement. 
J. Hunter a dit, à tort, que ce qui différenciait le sommeil de 
la torpeur c’est que dans cette dernière la digestion était suppri- 
mée. Ce savant n’avait expérimenté que sur des animaux à sang 
froid : son erreur vient de ce fait. 
