AGRICULTURE 
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ment à renseignement agricole officiel, mais encore aux syn- 
dicats et à l’initiative de quelques agriculteurs dévoués K Le 
paysan vivarais ne dispose pas de grands moyens pour se 
lancer dans la voie qu’on lui trace : mais il devient de moins 
en moins incrédule aux données de la science, il commence à 
prendre confiance dans ce qu’on lui enseigne. Cependant si 
un inventeur aventureux le séduit par une offre trompeuse, il 
devient alors défiant, réfractaire même à toutes les expé- 
riences, et, suivant la loi de l’hérédité, il retourne souvent à 
ses anciens procédés. Néanmoins, ceux qui ont vu le Vivarais 
il y a quarante ans ne le reconnaîtraient plus au milieu des 
transformations qui se sont opérées^. 
^ Les syndicats agricoles sont : 
1° La Société ardéchoise d’Encouragement à rAgricnltiire, subdivisée en 
trois syndicats régionaux : Privas, Aubenas et Annonay. Celte Société, qui 
compte 3 ooo membres est subventionnée par l’Etat; 
2° Le syndicat d’Annonay et du Haut-Vivarais. 
3 “ Le syndicat d’ Aubenas et du Bas-Vivarais. 
Ces syndicats publient chaque mois des BulJetins, où sont étudiées les 
questions agricoles intéressant la région. Ils vendent à bon compte à leurs 
adhérents des semences, des plants de vignes, des engrais chimiques, etc. 
Il faut ajouter deux Sociétés d’Elevage : 
1° La Société de Privas ; 
2 ^ Celle de l’arrondissement de Tournon. 
Il y a dans le département de l’Ardèche, quatre professeurs d’agriculture : 
1° le professeur départemental à Privas, et trois professeurs attachés à des 
écoles primaires supérieures, à Bourg-Saint-Andéol, Aubenas et Annonay. 
Dans les régions viticoles, des cours de greffage sont faits le dimanche par 
des horticulteurs et des viticulteurs. Les professeurs d’agriculture distri- 
buent, après examen, des diplômes de Maîtres Grefîeurs. 
Enfin, depuis quelques années, l’enseignement agricole se fait dans cer- 
taines écoles primaires, et même quelques instituteurs ont des champs 
d’expériences près de leur école. 
^ Parmi les améliorations accomplies de 1882 à 1892 (enquête décennale de 
1892), il faut citer : 
Défrichement de landes 2012 hectares 
Défrichement de bois 38 o — 
Beboisements 453 — 
Drainage de terrains humides 4d — 
Dessèchements de marais 22 — 
