GÉOGRAPHIE ÉCONOMIQUE 
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irriguée du Bas-Yivarais que la valeur vénale de la terre est la 
plus élevée ; 2° qu’elle décroît rapidement à mesure que Ton 
s’élève sur la montagne. 
Mais alors que dans toute la France la valeur de l’hectare 
de terre s’est accrue, de 1 85 1 à 1881 , de 33 , 17 pour 100, dans 
le Vivarais cette valeur a décru de 4771 pour 100. Nous en 
indiquerons plus tard les raisons, mais nous pouvons en con- 
clure dès maintenant à une diminution du capital, dans le 
Vivarais, au moment précis où ce capital serait utile pour 
faire d’indispensables améliorations. 
Une conséquence dérive nécessairement de la présence d’un 
faible capital chez le paysan vivarais, c’est que le Vivarais 
sera un pays de petite propriété. En efPet on y considère déjà 
comme grande propriété celle dont l’étendue est de 20 à 3 o 
hectares: c’est dans la montagne que l’on trouve les propriétés 
les plus étendues. Ainsi, sur 77.021 exploitations agricoles, 
dans le département de l’Ardèche, 28.000 renferment moins 
d’un hectare. 
Il y a en outre: i® 87.500 exploitations de i à 10 hectares, 
dont la contenance moyenne est de 4 et la contenance 
totale de 168.750 hectares ; 2® 10. 100 exploitations de 10 à 40 
hectares, dont la contenance moyenne est de 19 h. 65 ^ et la 
contenance totale de 1 98. 5 oo hectares ; 3 ^ 1.421 exploitations 
au-dessus de 40 hectares, dont la contenance moyenne est de 
98 h. 83 , et la contenance totale de i 4 o. 45 i hectaresh 
Toutes les propriétés ne sont pas cultivées par le propriétaire 
lui-même: néanmoins le Vivarais est une des régions fran- 
çaises où l’on rencontre le plus de propriétaires exploitant 
^ Les mesures de superficie les plus usitées sont ; 
I® Dans le Bas-Vivarals, le journal et la séterée ; 
2° Dans le Haut-Vivarais : la quarte pré (798 mèt. car.) — la quarte terre 
ou quarte d’espère (798 mèt. car.) — (4 quartes terres = une séterée) — 
Dôme (pour les vignes) 638 mèt, car. 
30 Dans la haute montagne : la métentcha (1000 mèt. car.). La quarte est 
la surface exigeant i double décalitre de semence; et la métentcha, la surface 
exigeant 5 métents de seigle, ou 8 doubles-décalitres. 
