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Koleen. 
1753- 
Colonies 
HOLLANDOr- 
SES. 
Manière péni- 
ble de. moudre les 
grains. 
ParciTe des Ha- 
bitans de eeue 
Colonie. 
DES V O Y A G E S. L I V. X I V. 
^pendant il eft fi fertile , que le bled rend vingt-cinq ou trente pour un j & quel- 
quefois dnvan rage. 
Ce quartier étant fans moulin , les Habirans font moudre leur bled par les 
Nègres , dans de petits moulins à bras, femblables aux moulins à caffé. Ils 
•les clouent contre un mur , avec un lac au-ddfous , pour recevoir la farine , 
qu’on emploie telle qu’elle fort du moulin , c’eft-à-dire, fans la féparer du 
Ion. Cette maniéré de moudre ell extrêmement pénible. 
Les Montagnes de Miel (ont éloignées d’une journée des Vingt-quatre 
Rivières. Elles rirent leur nom de la quantité de miel que les abeilles y lail- 
fent dans les lentes. La chaleur du foleil le fait fondre avec la cire & couler 
en abondance. Mais les Hottentots ont à monter beaucoup & par des chemins 
fort dangereux , pour le recueillir. Ils le mettent dans des lacs de cuir, donc 
le poil eft tourné en dehors , & le vendent ainfi aux Européens pour un peu 
de tabac & d’eau-de-vie , ou pour quelques bijoux de verre ou de cuivre. 
Les Blancs font en petit nombre dans ces montagnes , & n’ont point d’au- 
•tre exercice que le fdin de leurs troupeaux. Leur érablilfemeiit s’eft fait comme 
aux Vingt-quatre Rivières, avec des permillions qui peuvent être révoquées, 
Sc celle de cultiver les terres ne leur eft accordée qu’aux mêmes conditions ; 
mais la pareffe, vice favori des Hottentots, eft devenue pour eux fi conta- 
gieule , qu’ils n’ufent point de cette liberté. Ils ne plantent &c ne fément rien. 
Ils n’achetent pas raêmeaucune lortede bled ik neconnoilfent point l’u'age du 
pain. Leur méthode eft de manger la chair avec la chair -, c’eft-à-dire , une 
pièce de bœuf ou de mouton avec une pièce de venailon fumée ou Talée. Leur 
boilfon n’eft que de l’eau , du lait & de la bierre de miel. Cette nourri- 
ture eft fi favorable a leur lancé , qu’ils ne connoilfent prefqu’aucune maladie. 
Une journée au-delà des montagnes de miel, c’eft-à-dire , à huit journées 
du Cap , on trouve les Montagnes du Picquet ^ qui parcilfent avoir tiré leur 
nom, dit l’Auteur, de la paftion que les premiers Habitans avoient pour ce 
jeu. Ils y jouoient au pied de la montagne , depuis le matin jufqu’au foir. Aulli 
les Habkans d’aujourd’hui , qui font en petit nombre , le bornent-ils au foin de 
leurs beftiaux , qu’ils vendent au Cap , comme ceux des Montagnes de Miel. 
Les Hottentots font mêlés avec les Européens de ces quartiers, & vivent „ des 
-, - 11- 1 I 1 • H / J Hottentots avec 
avec eux en tort bonne intelligence. Cependant le bruit s étant répandu c|u ils les Bianes. 
avoient menacé d’enlever les troupeaux , on y fit marcher cinquante Soldats , 
avec une centaine de Bourgeois des Colonies de Stellenboch & de Drakenf- 
tein , qui eurent bien-tôt terminé tous les différends. 
L’érabliftement de la Colonie de Waveren , qui porte aufti le nom de Qiiar- 
ùer-Waveren fut commencé en 1701 , lous l’adminiftration de Guillaume Van- 
derftel. Il lui donna ce nom, à l’honneur de l’illuftre & riche famille P\m- 
Waren , d’Amfterdam , à laquelle il étoit allié. Cette contrée fe nommoit au- 
paravant Sabli-rouge. , d’une montagne qui produit du fable de cette couleur, 
& qui la fépare de la Colonie de Drakenftein. Elle eft fituée à vingt cinq ou 
trente milles d’Allemagne du Cap , & les Hollandois n’ont pas d’Etabliffement 
plus loin du côté de l’Eft. Comme c’eft la plus récente de leurs Colonies , 
elle n’a point encore de limites aflîgnées. Les terres qui la forment font en- 
vironnées de montagnes , qui n’ont point encore de noms. La multiplication 
des Habitans y eft fi prompte , qu’on fe promet de voir bien -tôt le Pays peuplé. 
Tonu V, S 
Montagne <.!ts 
Picquet. 
Colonie de Wa- 
veren & Ion ori- 
gine. 
