DES V O Y A G E S. Liv. X I V. 103 
cuUres, font d’un bleu célefte. Celles du dos & des ailes font plus fombres* 
Son bec , qui a trois ou quatre pouces de long , eft pointu , ôc la. mâchoire in- 
ferieure d’un rouge foncé. On eftime beaucoup fa chair. 
Les merles font de trois fortes : l’une à bec jaune ôc femblable aux nôtres 
par le plumage ; la fécondé , d’un plumage brun , & la troifiéme d’un pluma- 
ge rougeâtre. Les hochequeues ou les bergeronettes du Cap font plus grolfes 
que les nôtres. Quelques-unes font couleur de cendre , &: d’autres ont le pluma- 
ge jaunâtre. 
Entre pluf eurs fortes de chardonnerets ^ Kolben en diftingue un qui ePc par- 
ticulier au Cap , & qui n’eft pas plus gros que le pinfon. En hyver fon pluma- 
ge eft couleur de cendre. Mais il fe renouvelle en Eté. La tête , le ventre , les 
ailes & la queue deviennent noirs ; le col Sc le dos d’un bel écarlate. Son 
bec eft court , jaune & pointu. Il compofe fon nid de coton , & le divife en 
deux appartcmens , avec une feule entrée. Le mâle loge delTus & la femelle 
de (Tous. 
Les chauve-fouris reftemblent aux nôtres. Il y a beaucoup de variété dans 
i’efpece des méfanges , fur-tout pour les couleurs \ 3c leur ramage eft agréable. 
Le pivoine , qu’on appelle auffi Suceur de miel , ne vit que de mouches , d’a- 
beilles ôc de miel (97). Son bec eft long , droit 8c rouge. Ses plumes bleues , 
fes ailes 3c fa queue noire. Le Longue-langue eft un oifeau plus gros que le 
chardonneret. Il a le ventre jaune 3c le refte du corps tacheté. Sa langue eft 
longue & de la dureté du fer , pointue comme une aiguille 3c capable de bief- 
fer ceux qui y portent la main. 
Les oileaux de Canarie font ici en fort grand nombre , 3c ne different des 
nôtres que par la couleur. Ils nuifent beaucoup aux bleds. On voit aufli , dans 
les Pays du Cap , le Serin , VŒgithus , YUpupa ou la huppe , le piver , 
l’étourneau , 3cc. tous femblables à ceux de l’Europe. Les pigeons fauvages 
ne different aufli des nôtres que par la beauté 3c la variété de leurs couleurs •, 
comme les hirondelles , qu’on voir ici pendant toute l’année, mais en fort 
grand nombre pendant l’hiver. Les moineaux , les grives , les cailles , les 
choucas , reffemblent aux nôtres. 
L’abondance des oifeaux privés , tels que les cocqs , les poules , les chapons 
3c les cocqs-d’Inde , les rend ici moins chers que la viande de boucherie. Ils font 
femblables à ceux de l’Europe (9 8 J . 
§. IV. 
Poijfons de mer. 
L a variété répond à l’abondance dans les poiffons de la Mer du Cap. On y 
diftingue le Soujfleur , qui tire ce nom de la faculté qu’il a de foufïler au- 
deffus de lui en forme circulaire. C’eft un poiffon uni 3c fans écailles , qui a le 
dos d’un jaune-foncé 3c comme tranfparent , le ventre blanc , la gueule pe- 
tite , mais armée de quatre greffes dents. Sa chair eft venimeufe. Un Matelot 
téméraire , qui eut la hardieffe d’en manger pendant que Kolben écoit au 
Cap (99)5 payafafolie par fa mort. 
(97) Voyez la Figure. fuivantes. 
(98) Voyage de Kolben , Vol. I. p. IJ2. (99) Le même , Vol. II- p. i8^. 
Ce ij 
Kolbfn. 
17 î 5. 
Histoire 
Naturelle 
DU Cap. 
Merles. 
Chardonneret 
ilngulier. 
Chauve-fouris, 
Méfanges- 
Pivoine. 
Longue-langue. 
Autres oifeait?v. 
Oifeaux privés, 
ou volaille. 
Le feuffleur. 
Sa chair tll ve* 
nimeule. 
