Nieuhof. 
1 (J j 6. 
Avec quelle pré- 
cipitation les 
Kollandois font 
obligés de quitter 
Pckirig. 
Ce qui leurétoit 
acconlé pour 
Ji’iir fubfiifance. 
Retour des Am- 
^'âHadeurs i Can- 
îon. 
ÿents très-froids 
à .ia Ciiine. 
JO 57. 
zSo H I S T O I Pv E G E N E R A L E, &c. 
les preffa beaaconp de partir , en leur repréf entant que Pufage de l’Empire ne 
permettoir pas qu’ils s’arrètalTent deux heures dans la Ville après avoir reçu 
leurs dépêches. Ils fe virent obligés de quitter Peking prefqu’au même inftanr. 
Ainlî, remarque Nieuhof , ils n eurent ni le teins ni la liberté d’érendre plus 
loin leurs obl'ervations. Pendant tout le féjour qu’ils avoient fait dans cette 
Capitale, on ne leur avoir pas permis de forcir une feule fois pour fatisfaire 
leur curiofité. Mais l’abondance avoir régné dans l’interieur de leurs murs. 
Les AmbalTiideurs recevoient chaque jour , pour leur feule perfonne , fix kac- 
tis de viande- fraîche;, une oye , deux poulets, quatre talfes de zam-fou , 
deux tacls de fel, deux taëis de thé, un taël Sc une meiure d’huile, hx taëls 
de Mifon , une mefure de poivre , hx kattis de légumes, quatre kattis de fa» 
rine , deux poilfons frais & deux taëis de 
On fournillüit tous les jours aux Secrétaires un katti de viande fraîche , 
cinq melures de thé , un katti de fiirine , une mefure de Tuufoe , cinq cou- 
drines de poivre , quatre taë'sde fuctati , quatre mefures d'huile , quatre taëls 
de Mifon , un katti de légumes & une talfe d’arrack. Chaque Hollandois de 
la fuite avoir un katti de viande Iraîche , une taîle d’arrack, deux taëls de 
légumes & un katti de riz. 
Le bois , & les fruits de toutes les efpeces leur étoient envoyés avec beau- 
coup d’abondance. Ils recevoient aulîi quantité de mets chinois, donc ils fai- 
foienc peu d’ufage. Les Amballadeurs failoient même acheter d’autres provi- 
fionspoLir leur table & fe faifoienc fervir avec beaucoup d’appareil, pour ap- 
prendre aux Chinois de quelle maniéré on vivoic en Hollande. Après avoir 
paru à l’audience de l’Empereur, leurs portions journalières furent doublées, 
par une faveur que la Cour accorde rarement aux Etrangers. 
En forçant de Peking , ils gagnèrent par terre San-tjïan-wey, où les Ear-> 
ques de l’Empereur, qui les avaient amenés de Nan-king , étoient aies at- 
tendre. On y avoit aulfi préparé quelques Joncs pour leur ufage. Mais les 
ayant trouvés trop petans , l’impatience d’avancer leur fit louer des Barques 
plus légères , dans la crainte de fe voir forcés de palier l’hyver à Canton s’ils 
y arrivaient trop tard, lis s’embarquerenc avec quelques Seigneurs Tartares , 
chargés de les efcorter , & les Mandarins de Canton , pour reprendre le che- 
min'par lequel ils étoient venus. 
Le 31 d’Oélobre ils arrivèrent à Lin- tfing , où Pinxenton traita noblement 
le cortège pendant deux ou trois jours. A leur départ, le vent, qui étoic 
N ord , devint fi froid & fi perçant qu’ils en fouffnrent beaucoup. Le 1 1 de 
Novembre ils revirent Nan-king , où ils s’arrêtèrent jufqu’au 10 de Décem- 
bre. Mais la rigueur infupportable du vent les tint renlermés pendant le féjour 
qu’ils firent dans cette Ville. 
Le 5 de Janvier ils le retrouvèrent dans la grande Ville de P'an-min-gan ^ 
où le Gouverneur leur offrir quelques rafraîchifïèmens , & leur fit préfenc de 
quelques chandelles , compofées d’un fuc fort épais & fort huileux , qui coule 
de certains arbres & qui rend une odçur fort agréable avec beaucoup de 
clarcé. Le 1 1 fut un jour extrêmement froid. Le 1 5 on débarqua devant Nan- 
gan , d’où les Ambaifadeurs furent portés dans des palanquins , au travers des 
fiîontagnes, fur les épaules de trente Soldats, Un jour de marche les rendit 
à Nan^ 
