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dlfes, qui alloient à Peking ouqui en revenoient. Entre les voitures , l’An- 
teur remarqua de petits chariots , roulans (ur une (eule roue, & tirés par deux 
hommes , quoique chargés de deux ou trois balles qui auroient été capables 
de fatiguer deux mulets. 
Le 17 , ils paflTerenr, le matin , par la Ville de Syn-km , qui eft environnée 
d’un mur de plulieurs milles- de circuit , & d’un marais. Enfuice ayant traverfé 
une montagne , lur laquelle on trouve unTernple , iis s’arrêtèrent pour dînera 
Tu-chau-teu , & le foir à Taa-chan pu , après avoir fait quinze milles. Le len- 
demain , leur journée fut de trente milles à travers des plaines. Ils dînèrent 
à Quia-lem-pa, & palEerent la nuit à Whan-ni-pu. Les mulets fe louent à bon 
marché , & la dépenle des Hôtelleries eft peu confidérable. Pour huit Fu:ns 
(12), qui ne font pas plus de trois fols & demi , un homme fe nourrit pendant 
sont le jour. Ceux qui boivent du vin de riz le payent à part. L’ufage eft d’en 
boire le marin , chaud , & bouilli avec du riz. L’un & l’autre s’avalle enfemble. 
Cette nourriture, & tous les alimens de la Chine en général, ont peu d’a- 
grément pour un Etranger. Ils conhftent ordinairement en légumes & en her- 
bes fans lubftance ; car les Chinois mangent jufc|u’à la mauve, qui ne ferc 
en Europe qu’aux ufages de la Médecine ; & ce qu’il y a de pis , ces inlîpi- 
des ragoûts fe mangent froids & à demi crus. C’eft à l’odeur que le Cuifiniet 
juge s’ils font en état d’être fervis. Un Chinois préféré des légumes à la volail- 
le. Gemelli en faifoit l’expérience dans fesdeux domeftiques , tandis que pour 
un fol il auroit pu leur acheter une bonne poule fur la route. Mais il fegar- 
doit bien d’imiter leur exemple. Sa reffource étoit une provifion de jam- 
bons, de volaille, de canards &; d’autres viandes qu’il portoit pour les jours- 
gras.. 
Le 1 9 , il fit trente milles par de grandes plaines. Le lieu du dîner fut Lin- 
whi-hyen (13), grande Ville, ceinte d’un mur, èc baignée par une riviere' 
navigable qui forme quantité d’étangs dans le voifinage. Ils font habités ; car 
les Chinois tiennent un peu de la nature du canard, & demeurent volontiers- 
fur l’eau, ou près des bords. Cette riviere eft traverfée par un Pont de bat- 
teaux , au de-là duquel on trouve un bon fauxbourg. Le meme jour , nos voya- 
geurs rencontrèrent un Mandarin en chaife , fuivi de treize litières qui por- 
roient les femmes. Ces litières font plus commodes ( 1 4) que celles de l’Euro- 
pe. Chacune peut contenir aifément trois femmes. Les animaux qui les por- 
tent font des mulets & des ânes. Gemelli pafta cette nuit dans la grande Vil- 
le de Yuan-jan. 
Le jour fuivant , ils pafterent la riviere fur un Pont de pierre , & s’arrêtè- 
rent pour dîner à Ku-cheu-, Ville bien peuplée , parceque faftuationla rend 
propre au Commerce. Il s’y trouve toujours un grand nombre de Faucons , car 
îes Chinois ne font pas moins palîîonnés que les Perfans pour la chafte & 
Famufement. Après trente cinq milles démarché, les voyageurs s’arrêtèrent 
le foir à JFau-chan ^ oti ils ne trouvèrent que des lits de canne, comme dans- 
cour le refte de leur route. Chacun porte avec loi fon matelas. 
Le 2 I , Gemelli fit vingt railles jufqu’à Nan-fu-cheu , où le ioldar Tartare , 
(il) Le Fae?? répond au fol de France. nommée par F Auteur entre Pu-keti & Syti- 
(i?) On ne trouve, dans les Canes des keu. 
^fuites ,,ni cette Ydle , ni aucune autre Place (14) Gemelli ; uhi fiip p. 194. &: fuiy.. 
P PP 'H 
Gemelli C a—'" 
KERI, 
1695.. 
Comiiîen les v'-’ 
vres font h- 
marché far la 
toute. 
Mauvaife noiirri-- 
ture des Chino:?.- 
^ifandarm - c|tH 
voyage avec fee- 
femmes.- 
Grand nombre' 
de faucons à Ku- 
dieu. 
Nan-fu-ciica;,'. 
