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dépourvue de filamens, Ce singulier petit 
champignon ne vient ordinairement que sur 
de vieux sabots de chevaux , et croît par peu-* 
plades ; il est d’un blanc pâle. 
Le Mueor mucedo , Linn. (Bull., t. 4oo, 
f. 2 ) , est assez connu , du moins à la vue , 
mais on le confond avec d’autres moisissures qui 
ne sont pas du même genre. Il naît sur les 
substances fermentescibles et sur les fruits , 
et même dans l’intérieur des noix sèches; son 
pédicule est grêle et allongé ; son péridie est 
sphérique ; blanc et limpide au commence- 
inent, il devient opaque, et se noircit; ses 
sporules sont verdâtres et transparentes. Le 
Mucor çaninus couvre dans la saison pluvieuse 
la lien te de chiens d’un duvet bissoïde et blanc. 
Bulliard a fait plusieurs expériences que 
l’on trouve consignées dans son ouvrage à la 
page n5-i 16, pour prouver que ce petit cham- 
pignon se propage aussi bien que les autres 
plantes par des semences ; mais il résulte de 
ses observations un avantage utile pour l’é- 
conomie.domestique; c’est que pour préserver 
les confitures de la moisissure, il faut les tenir 
dans des endroits secs, les faire bien cuire au- 
paravant, et les priver autant que possible de 
leur humidité. 
