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sèche, ferme et fibreuse : elle est un peu apla- 
tie et d’un à deux pouces de diamètre; tout le 
champignon, d’une chair fine et délicate, a un 
parfum agréable; c’est on des meilleurs qu’on 
commisse. On trouve ce beau champignon, en 
automne du côté de Champigny, sous le houx. 
Remarque. Je crois devoir signaler, dans cet 
endroit, un champignon très-vénéneux qui 
porte aussi le nom d’ oreille , c’est 
L’ Agaric de F olivier, Agaric us olearius. 
Decand. , Supplêm. , pag. 44> ou Oreille de 
l’olivier. Paulet, ' Traité , p. 1 x 2 , qui est très- 
connoissable, dit M. Decandolle, à sa vive 
couleur d’un roux doré , et qui naît par touffes 
rarement solitaires, sur les racines à fleur de 
terre des oliviers, quelquefois aussi sur celles 
des autres arbres ou arbrisseaux; il est très- 
variable et attaché par un pédicule court et 
latéral ou excentrique, rarement central, 
courbé et plein; sa chair est filandreuse. Ses 
feuillets sont très-décurrens. On assure que 
lorsqu’il se gâte, il jette une lumière phos- 
phorique. 
18 . Agaric d'yeuse. Agaricus ilicinus . De- 
candolle, Flor . Suppléai . , p. 48. 
« Le pédicule de ce champignon est aminci 
