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très-agréable an goût, et a 1’odeur du cham- 
pignon comestible, lorsqu’il est jeune. « Bull, 
26. ÂOARIC EN FORME DE CLOU. ÀgaricuS 
Cia vus Schæff. , t. 4g. Nagel shwaemme 
des Allemands. Àgaricus esculentus. Jacquin , 
Misceilanea austriaca , ' vol. 2 , p. io5, t. i4 ? 
t. 4. 
Feu M, l’abbé de Wulfen a décrit cette es- 
pèce dans l’ouvrage cité. D’après lui , ce cham- 
pignon paroît au mois d’avril, et on le porte 
alors au marché de Vienne en grande quan- 
tité; cependant c’est une espèce fort petite et 
dégarnie , en comparaison de celles qui 
sont comestibles. Le pédicule est de la lar- 
geur d’un pouce, et de la longueur d’une 
ligne, et Hsiuleux; blanchâtre au commence- 
ment, et ensuite jaunâtre, tirant sur le brun» 
Les feuillets sont blancs, assez larges et nom- 
breux; le chapeau glabre, convexe, ensuite 
plane, d’une couleur d’argile et même d’un 
brun foncé. Ce champignon n’a presque pasde 
saveur, et sans les assaisonnement, il seroifc 
très-fade à manger. 
27. L’oreille d’orme. Agaricus ulmarius* 
Somerby. Furig., t. 67 . Bulliard. , Champig . , 
p. 532, t. 5io? 
