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qués l un sur l’autre, a la latitude d’un pied et 
demi, sur un de hauteur; aussi un individu 
peut servir de nourriture à deux ou trois per- 
sonnes. Mais ce champignon est un peu co- 
riace, et ne peut pas convenir à un estomac 
délicat. 
Chaque piléole a un ou deux poucesde lar- 
geur : il est un peu ridé ou tuberculeux à sa 
superficie, et d’un brun grisâtre; ses pores et 
son tronc, auquel se réunissent les différens 
petits chapeaux qui sont dimidiés, sont blan- 
châtres. 
cc Cette plante, dont le poids est quelque- 
fois au-delà de quarante livres, une seule pou- 
vant suffire pour le repas de la plus nombreuse 
famille , a beaucoup de chair, une saveur et 
une odeur agréables de champignon : elle est 
aussi de bonne qualité, et bien loin d’in- 
comrnoder ou d’être lourd sur l’estomac, elle 
semble rendre plus légers ceux qui s’en ré- 
galent. y > Paulet . 
Ce Bolet a, dans les Vosges, un nom singu- 
lier : on l’appelle Poule de bois , et cou- 
veuse, qui veut dire poule qui couve. [Mou- 
geot. ) 
Remarque. Une espèce qui loi ressemble» 
